NENNE, VINFÖRSLAG OCH RÖJ!
19 september - 2008 | 8 kommentarer
Efter en härlig morgonrunda ägnade jag mig åt det som jag nog faktiskt tycker allra bäst om, mina blommor! Fick ihop till 3 vackra buketter fastän det såg rätt skralt ut i snittblomslandet!
Egentligen hade jag inte alls tid. Klocka 10 skulle Nenne komma och göra en intervju med mig och jag måste ju åtminstone duscha först!
Nenne Wåhlander
När Nenne berättade att hon också var vinskribent så kom jag på att jag fått en fråga i veckan på mailen om vilket vin som passar till Kokt lamm i dillsås, (människor tror ibland att jag kan allt och det är ju väldigt smickrande….;) så jag passar på att fråga henne!
-Ett Alsace riesling som med sin blommighet möter sötsyrligheten i såsen svarar hon direkt!
Imponerande! Och jag kan skicka ett nytt (har redan svarat på mitt vis..) proffsigare svar till Ammie! Hoppa det inte var för sent!
Nu har jag, så här i elfte timmen börjat röja inför loppisen imorgon…lite sorgligt känns det ju också att det nu är slut med både dockskåp och gosedjur….
Och innan jag ger mig av för att handla, mat, vin och ved vill jag ge er ett recept på världens godaste tilltugg, små saltsöta mandelkakor som en gång kom till genom ett misstag, (någon såg fel på socker och salt!) men blev nästan direkt en storsäljare under min tid på Rosendal!
SALTSÖTA MANDELSKORPOR
100 g skållad mandel
1 äggvita
1 2/3 dl florsocker
3-4 tsk salt
Mal mandeln fint. Vispa äggvitan kraftigt.
Blanda samman mandel och äggvita. Smaka av med salt. Låt stå ca 10 minuter.
Gör pyttesmå kakor med en tesked. Grädda på 175° i ca 7-9 minuter.
Hej Lena! Jaaa, visst är blommor glädjande! Och jag vågar påstå att jag brukar få ihop en bukett från trädgården "nästan" ända fram till jul!!! Och Tack för lyckönskningar inför kvällen....Osso buccon är supergod så maten kan de iallafall inte klaga på! Ha! Trevlig helg till dig med! /Monika
monika | 2008-09-20 11:25:51