EN LJUVLIG DRÖM AV CHOKLAD, MEN KLADDIGT VÄRRE!
15 april - 2009 | 20 kommentarer
Jag får ofta en idé om hur jag vill att någonting ska bli och just nu är det en chokladhistoria jag inte kommer överens med riktigt. Att provbaka kan ha sina glädjeämnen när resultatet blir bra likväl som det är mycket frustrerande när det inte blir bra. Idag gick det visserligen åt båda hållen, kakan blev mycket god för att inte säga extremt god i smaken och underbart kletig i konsistensen, dock lite väl kletig kanske för mitt ändamål. En så kletig kaka kan jag nämligen inte ta med mig till Tv även om den är hysteriskt god, den måste ju faktiskt hålla ihop något!
Det börjar så bra och smeten var urgod!
Den fick visserligen stå bra mycket längre i ugnen än vad jag tänkt mig och jag fick mina farhågor. Och nu sitter jag här och mumsar på härligheten och undrar vad som gick fel? Finner inget som bryter mot konstens regler….Sedan förstår jag, ( och det borde jag ju förstått tidigare!) att en kaka med denna ljuvligt kletiga konsistens har svårt för att bli den höga kaka jag vill att den ska vara.(Jag tänker mig nämligen också en tjock rinnande glasyr ovanpå!) Och just när jag blivit vän med tanken att göra den plattare och mer ordinär till nästa gång ser jag att det även är fel på min våg! Just nu ligger nämligen ingenting på den och vikten visar 134 g!
Detta förklarar ju kletigheten en smula, det är hysteriskt mycket choklad i denna kaka, närmare bestämt 384 g;)! Bäst att köpa batterier…. eller inte kanske!
Men mmm så smaskig den är till och med utan glasyr så chansen att jag lyckas nästa gång är riktigt god:)!
hahaha, den där kakan ser livsfarligt gó ut :-) skönt att vi kunde reda ut detta ;-) Öppna gärna ett café igen, snälla snälla! Dina godsaker kan man betala mycket för!! Kram
millan | 2009-04-16 18:11:19