SNÄLL KYCKLING!

31 maj - 2010 | 5 kommentarer

Igår kväll fick det bli en snäll kyckling till middag eftersom Rakel inte mått riktigt bra under helgen.  Den uppskattades dock även av de som mått bra;)!

P5300002

4-5 kycklingfiléer

Flingsalt och nymalen svartpeppar

Smör till stekning

3 morötter

1 bit purjolök

1 l vatten

2 kapslar kycklingfond (eller fond från flaska)

1 lagerblad

TILL SERVERING:

Jasminris

Sallad

Dela kycklingfiléerna i rejäla bitar. Skala och skär morötterna i slantar. Strimla purjolöken.

Krydda och fräs kycklingen gyllene i smör i några minuter tillsammans med purjolöken. Tillsätt morotsslantarna, vatten och fond samt lagerblad. Låt småkoka i ca 20-25 minuter eller tills kycklingen är klar.

Servera med jasminris och sallad.


Gott och jag mår bra även efteråt;)

TKB | 2010-06-01 20:19:13

Bigge! Ja visst är det gott! /monika

monika | 2010-06-01 07:15:23

Mycket godare än det vid läsning låter. Passade idag. Tack! Gillar verkligen att LAGA maten, men behöver till vardags hjälp att hitta på.

Bigge | 2010-05-31 21:57:48

Anna! Yes! Nu är hon på benen igen! /Monika

monika | 2010-05-31 16:14:30

Jamen av sån härlig kycklinggryta blev väl Rakel kry igen, hoppas jag!

Anna | 2010-05-31 13:25:06

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *