Anna Bara du som vet...

TKB | 2010-08-18 20:46:32

TKB! Kanske det ;-)

Anna | 2010-08-17 06:34:46

TKN! Ha, ha,,,du är då för rolig;)! /Monika

monika | 2010-08-16 16:44:06

Anna :) salta?

TKB | 2010-08-16 14:30:51

Monika! Jo jag ska ju springa Lidingöloppet i höst så jag la upp taktiken under min långsväng igår... Springa några km, plocka svamp, springa några km, plocka svamp osv... Tror du inte att det går lättare då??? Det gäller väl inte att få så bra tid som möjligt eller ;-) TKB! Jag hade inte hunnit så långt och så har jag ett sånt fint funktionslinne som är vädigt tunt och knappt känns blött ens efter ett hårdpass så det gick bra, kände ingen bismak av svett i alla fall ;-)

Anna | 2010-08-16 13:39:15

TKB! Absolut:)! /Monika

monika | 2010-08-15 21:55:35

Monika Gott och höra:) och Xavier..absolut bland de bästa och det behövs alltid lite extra på matvägar för att lyfta smaken i vinet ännu mer...det är väl därför dina recept finns till? Anna Kul grej men blev inte svamparna lite svettiga...också?

TKB | 2010-08-15 21:15:22

Malin! Ha, ha, "Bombayen" är en stående favorit här! Och vilken svamplycka! TKB! Marstrand var om möjligt ännu mer enastående än vanligt! Har inte varit där så mycket i augusti men nu blir det andra tider! Och Xavier...ja,,,är inte den så god att den är god till allt? Lotta! Åh...om du börjar med en kruka basilika 1/3 dl vit balsamvinäger, 2/3 dl olivolja så får du fylla på efter hand när du mixar! Lycka till:)! Anna! Ha, ha,,,plocka under löpning???? men bra tips, det tackar vi för, eller hur? /Monika

monika | 2010-08-15 19:44:57

Inga Karl-Johan i min svampkorg idag men väl ett gäng kantareller som ska smörstekas som tillbehör till färsbiffar med stuvade morötter som maken längtar förtvivlat efter ;-) Det är ju så gott! Har pockat kantareller i två omgångar, först under morgonlöpningen, denna gång behövde jag inte använda linnet för jag hade varit så illistig så jag hade kilat fast en liten Apotekspåse i byxlinningen ;-) Senare blev det "på riktigt" med korg som sig bör!

Anna | 2010-08-15 15:56:12

Hej Monika! Jag läser med stor behållning din härliga blogg var dag och har fått jättemånga tips där. Har för övrigt alla dina böcker också så jag lagar en hel del av "din mat". Tänker prova din basilikasås men jag undrar 1/3 Och 2/3 av vinäger resp. olja men är det dl. eller hur mycket ska jag ta? Tacksam för svar är Lotta

Lotta | 2010-08-15 12:48:04

Monika helt korrekt....först försäkra att det är en "riktig K-J" sedan bara skiva ner hela helheten och äta upp godbiten tillsammans med dina egna ännu godare läckerheter:) Hoppas att du har det gott i Marstrand! P.S Xavier Du Pape är bland det godaste till "svampmannen"

TKB | 2010-08-14 16:40:42

MMMmm, kom själv precis hem från svampskogen med Karl-Johan, smörsopp och kantareller i kassen. Smörtekta med bara lite salt, vitpeppar och en gnutta socker fick de bli förrätt till din fläskfile Bombay som-hör och häpna-hela familjen gillade från tvååringen till de tonåriga bonusbarnen! Sådana recept tackar jag särskilt för!!

Malin | 2010-08-14 16:38:00