Vi rensar kylen!
5 juni - 2011 | 9 kommentarer
Och då blir de som godast!
Torskrygg och vildfärsbiffar!
Torskryggen stekte vi på hög värme med skinnsidan ner, salta och peppra, ha sedan tålamod! Låt den bara ligga i pannan och bli klar!
Vildfärsbiffarna: 600 g vildfärs, 1 äggula, (kan uteslutas), 2 vitlöksklydtor, salt och peppar.
Sås: 3 dl grädde, en näve basilikablad, en buljongtärning.
Blanda samman allt till färsen, forma biffar, stek i smör. Häll på grädde, krydda med salt och peppar, en buljongtärning och hacka ner basilikabladen. Låt puttra amman.
Och sista bilden från balkongen:
Stora båten på väg over there! (vi säger väl det iallafall!) allt medan solen går och lägger sig!
God Natt!
Monika ..både och...hitta fyndet, ja! men det är också en del fallgropar man åker på - om man säg , det är ju också upplevelse!
TKB | 2011-06-08 11:30:28