Fast vi inte var riktigt säkra på vädret imorse gav vi oss ut på sjön!

Och det gjorde vi rätt i!

För Jisses vilken härlig dag vi fick!

Och vi var inte de enda som tagit oss till Engelsmannen idag….

Väl hemma skulle jag steka kyckling!

Men spisen är slö så det blev en ny rätt!

Kyckling, halvkokt/stekt, vi säger väl brässerad i grädd- och vitvinssås!

Gott! Det blev inte en smula kvar!

Och vi dukade på balkongen…som vanligt…

Serverade i fönstret…som vanligt…

Och när man som nu har nära till affären! (Vilken lyx!)

Köpte vi mjukglass till bären!

KYCKLING I VITVINSSÅS

Knappt 1 kg kycklinginnerfiléer

Smör till stekning

2 knipplökar med blast och lök

Några kvistar färsk timjan

Salt och nymalen peppar

3 dl grädde

1-2 dl vitt vin

1 buljongtärning

Fräs kycklingen i en rejäl klick smör.Strimla lökar och blast, tillsätt, stek ett par minuter.

Häll på grädde, vitt vin, buljongtärning, koka ihop.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris, nykokta rödbetor, sallad!