Vitlökssmör!
10 juni - 2012 | 8 kommentarer
Nu när jag ändå är inne på äkta vara skulle jag vilja rekommendera mitt vitlökssmör.
Kanske kan ni prova redan ikväll om det står grillat på ert schema!
Vitlökssmör och andra kryddsmör är vansinnigt gott att lägga på den nygrillade köttbiten. Det är också hur enkelt som helst att göra, ja så enkelt att jag inte kan förstå hur de färdiga kryddsmören som finns i butikerna överlever!
Igår gjorde jag mitt goda vitlökssmör.
2-3 rejäla msk rumsvarmt smör, ca 60 g
3 vitlöksklyftor eller fler om så önskas
1 msk fint hackad persilja
1 nypa flingsalt
Rör ihop ala ingredienser och forma smöret till en kort tjock korv. Lägg i kyl att stelna minst en halv timme.
Skär smöret i knappt 1 cm tjocka skivor och låt smöret smälta på den nygrillade köttbiten, mums!
Mårtensson! Så sant som det var sagt! /monika
monikasmat | 2012-06-11 11:23:49