Ny utställning, påskpyntat och het seafoodsallad!

14 april - 2014 | 0 kommentarer

Kära vänner!

I helgen öppnade vi en ny utställning på Thielska galleriet. En fin porträttutställning med fokus på mannen bakom muséets konstsamling, bankiren Ernest Thiel. Missa inte Edvard Munchs intima porträttskiss eller den fantastiska bilden från en storslagen maskeradbal i huset. Här har vi också fått hjälp av Anna Bergman från Dramaten som klätt upp dockor i vackra kläder med idéen om hur det kunde sett ut!

Lördagen bjöd på både vernissage, invigningstal och strålande sol varför huset var fullt med besökare. Kul!

Och i cafét hade vi påskpyntat!

Påskpynt Thielska Galleriet

Väl hemma bjöds jag på en het seafoodsallad med blandade skaldjur, sparris, chili och ingefära, mums!

het seafoodsallad

En härlig sallad som görs snabbt och lätt av frysta blandade skaldjur. Fräs seafoodmixen snabbt i en panna med smör och olja tillsammans med fint hackad röd chili, riven och urkramad färsk ingefära samt vitlök efter smak. Ansa och dela sparrisarna i 2 delar. Fräs hastigt i smör. Salta.

Lägg upp jungfrusallad i en stor skål och blanda ner de läckra skaldjuren och sparrisarna. Häll över min underbara basilikasås, ät och njut!

Och lite påskpyssel här hemma fick jag också till!

påskpynt hemma

marguerite


Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *