Om mig

Monika Ahlberg är självlärd kock med hög inspirationsfaktor. Det ekologiska tänket står i centrum liksom hantverket och
det estetiska kring vår måltid.

Monika Ahlberg är en av Sveriges mest lästa kokboksförfattare och har fram till idag givit ut 22 titlar.

Monika startade den stora kokbokstrenden med sin första bok ”Rosendals trädgårdscafé” (1994). Hon ansvarade för
Rosendals café, kök och bageri fram till år 2000.

Monika är en flitigt anlitad matskribent, populär föredragshållare och kursledare. Hon är ambassadör för Sveriges
småskaliga mathantverkare och har en egen välbesökt blogg .

Monika medverkar kontinuerligt i både radio och tv. Hon har varit både Vintervärd och Sommarvärd i Sveriges Radio P1. Lagade maten i Tv4´s Förkväll samt haft det egna matprogrammet ”Monikas mat” i samma kanal. Idag driver Monika ”Kafé Monika Ahlberg” på Thielska Galleriet i Stockholm.

”Jag älskar allt som går att äta och som hör måltiden till. Goda grönsaker och frukter med fin färg och fräsch doft,
möra köttbitar, färska fiskar, vällagrade ostar i sällskap av ‘riktiga’ bröd och fruktiga viner, söta avslutningar, gärna
en chokladbit till kaffet, och sist, men inte minst, den trevliga samvaron kring måltiden. När jag tänker efter så
kretsar nästan allt jag gör kring mat.”