Idag kunde cafébesökarna på Thielska frossa ordentligt av skörden från min trädgård!

Vi bjöd på nybakad smulpaj med svarta vinbär

Den här är ju svår att skära upp i bitar och lägga på kakfat så alla gäster fick ta för sig så mycket som de ville!

Men det klarade dom bra tycker jag!

SMULPAJ MED SVARTA VINBÄR

100 g smör

3 msk strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl havregryn

FYLLNING

1 liter svarta vinbär

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 msk potatismjöl

TILL SERVERING

5 dl Lättvispad grädde

Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl och havregryn.

Blanda ihop socker och potatismjöl med vinbären och lägg i en form. Strö över smuldegen.

Grädda pajen på 225° i ca 15-20 minuter. Servera med lättvispad grädde.

Och vi bakar nya imorgon!

Varmt välkomna!

Idag blev det en lite annorlunda morgonrunda!

Hade sällskap av fotograf Kristian Phol för att visa i tidningen Topp Hälsa mina mycket personliga och hittills väldigt hemliga övningar som jag gör för att må så bra som möjligt!

Ja, då var jag hemma på Djurgården igen!

Och insåg imorse, denna fina morgon, att det inte är så dåligt här hemma heller!

Och nu kommer ju äpplena! Vilka härliga äppelkakor vi ska baka på Thielska!

Och jag fick till och med ihop en blombukett till kakbordet!

Så man kan kanske ändå säga: Borta bra men hemma bäst!