Drömtårta!

11 september - 2017 | 7 kommentarer

Kära vänner!

Idag tänkte jag bjuda er på något lättbakat och riktigt gott, Drömtårta!

Drömtårta är en kaka som gör människor glada. Inte minst dem som inte tål gluten. De flesta har ätit den som barn men inte sedan dess. Detta är absolut en av de mest populära kakorna i mitt café på Thielska Galleriet. Som ett litet tips: Den går utmärkt att göra i förväg och frysa in. Skär den sedan halvfrusen, då blir skivorna extra snygga!

DRÖMTÅRTA

3 ägg

1 1/2 dl strösocker

Knappt 1 dl potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

FYLLNING:

150 g smör, rumsvarmt

3 1/2 dl florsocker

2 äggulor

1 msk vaniljsocker

Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.

Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Tillsätt till smeten. Rör om väl.

Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda kakan i 200° i 5 minuter.

Ta ut och låt svalna något.

Strö över lite strösocker. Lägg på ett bakplåtspapper och vänd upp kakan med hjälp av en annan plåt. Dra bort det gamla pappret och låt kakan svalna.

Rör kraftigt ihop alla ingredienser till fyllningen till en luftig smet. Bred smeten på kakan.

Rulla ihop till en rulltårta från långsidan genom att ”dra i pappret”. Skär den i sneda generösa skivor. Eller frys in och servera senare.


Hej Anne! Inte gnälligt alls, bara bra! Jag skickar vidare till IT ansvarig! /Monika

Monika | 2017-09-20 12:28:31

Upptäckte nu att felet bara är delvis åtgärdat. Man kommer inte åt alla gamla inlägg per månad, utan bara några stycken...man kan scrolla ner en sida till datum 31-24 på de flesta typ...inte längre. Oj, så gnällig jag känner mig plötsligt...

Anne | 2017-09-20 11:44:27

Härligt ann! Och. Vilken tur att du uppmärksammade detta! Tack! Monika

Monika | 2017-09-19 14:15:13

Oj, så bra - nu funkar det! Kommenterade en del för några år sedan och tycker det skulle vara roligt att läsa gamla inlägg igen för inspiration. Behöver hitta tillbaka till den sortens glädje jag hade då. Tack!

Anne | 2017-09-19 12:54:48

Hej igen Anne! Nu ska problemet vara löst! Bästa hälsningar Monika

monikasmat | 2017-09-14 09:19:01

Hej Anne! Oj! Jaguar skickat din fråga vidare till de som sköter min sida tekniskt. Tack för att du uppmärksammade detta! /Monika

Monika | 2017-09-13 09:44:04

Godaste kakan - eller i alla fall högt upp på min topplista... Funderar över en sak angående den här bloggen - varför går det inte att läsa gamla inlägg? Om man klickar på arkiv och väljer ex "maj 2012" får man bara upp inlägg från december 2012, likaså om man väljer någon annan månad valfritt år så kommer bara decemberinlägget upp för detta år...något måste vara felinställt på något vis...eller är det jag som är lite bakom flötet?... Hälsningar Anne

Anne | 2017-09-13 09:36:25

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *