Ja det är väl bara att konstatera att det råder en viss nyhetstorka på sommaren! DN är tunn som en lokaltidning och det enda glädjeämnet är Spaniens storslagna seger! Viva Espana!

Sätter på Nyhetsmorgon istället. Och där står en trevlig kock och gör egen korv på kalvfärs, grädde och timjan….ser både enkelt och gott ut så nu vill jag ha en korvspruta så att jag också kan börja göra min korv……

Dessutom blir jag plågsamt påmind om hur lite kött det är i våra ”köpekorvar”, vi är lurade igen! Ca 1 cm av en vanlig korv är kött, det andra är tillsatser och annat jox!

Det får mig att minnas en ”Falukorv” jag blev bjuden på förra sommaren, den var hemgjord och smakade gudomligt. Jag vet att det finns en hel del människor i vårt land som har otroligt bra tillverkning av egen korv, låt oss främja dessa och fråga efter bättre korv i butiken!

Dagen kommer att fortsätta i småskaliga producenters tecken! Ska förbereda och göra iordning recept till en kurs jag ska hålla i småskalig livsmedelsförädling i Värmland i Augusti.

Och så kommer William äntligen hem! Och i kväll är det dags att följa Prins Caspians äventyr med Narnia…..