IBLAND ÄR DET DE SMÅ SAKERNA…
24 augusti - 2008 | 7 kommentarer
som förgyller stunder i livet!
Ett telefonsamtal från en god vän, ett ett-årskalas, min bästa vän som äntligen är gravid mår bra och har gått upp 10 kilo!, kommentarer på bloggen, ett par matchsegrar i fotboll, bra väder, en fin bukett från trädgården, planering av en rolig middagsbjudning, en joggingtur, ett brev från Stadsmissionen och Informationsförlaget med en förfrågan om att medverka i en bok till förmån för de hemlösa, barnen trivs i skolan, William har fått nya kompisar och en tjej, (tror jag!)…….
min nyskördade buket…
Just när jag såg allt lite mörkt började jag fundera över helgens händelser…och se de var ju inte så dumma ändå, riktigt bra till och med! Det gäller väl bara att se och ta tillvara på allt som händer och inte bara låta det ”flyga förbi”!
Och eftersom jag nu börjar känna ”något” kyliga vindar i sommarsolen blir det ikväll en härlig Spagetti med köttfärssås som är riktigt kryddig och har ”tacosmak”, då vet jag att barnen blir glada! (Och jag gör lite extra så de har nu när jag ska resa iväg och jobba i Karlstad!)
1 kg nötfärs
3 msk olivolja
1 stor gul lök, fint hackad
500 g krossade tomater
2-3 msk tomatpuré
En skvätt vatten
1 buljongtärning eller skvätt fond
1 påse tacokrydda
Ev, 1-2 vitlöksklyftor, pressade
Hetta upp oljan och fräs löken mjuk på inte alltför hög värme utan att den tar färg. Tillsätt nötfärsen och bryn.
Häll på tomater, tomatpure, en skvätt vatten, buljongtärning eller fond, tacokrydda och eventuellt pressad vitlök. Låt puttra i ca 20 minuter.
Servera med pasta, grönsallad och färskriven parmesan.
Rakels portion..
Nu ska vi äta! Och även Julia ville ha mat….
Och detta blev kvar! Hmmmm……Vad ska de nu äta på tisdag?
Hej Monika! Tack snälla! www.studiohelene.se under mammasmycke. K Heléne
Heléne | 2008-08-25 18:08:16