DET VACKRASTE BORD JAG NÅGONSIN SETT!
13 september - 2008 | 10 kommentarer
Ja, det var det faktiskt, bordet med tilltuggen som låg i en lång rad, så vackert upplagda på aluminiumfolie. Här trängdes små råbiffar, tonfisk, fyllda tomater, grissini med parmaskinka bland tusentals blommor!
Det är inte så ofta jag ser ett sätt att servera maten som överträffar alla mina egna fantasier, trodde jag kommit på det mesta! men det gjorde verkligen det här! Jag är nästan lite arg för att inte jag kommit på detta själv! Skratt!
Vi fick Champagne att skölja ner det vackra med……och eldarna brann för fullt i eldkorgar av järn!
Och hur glad blev jag inte när jag hamnade mellan Arthur och Abbe vid middagen! Arthur var en ny bekantskap och otroligt trevlig!
Abbe, jag och Arthur!
Och Abbe, Abbe Bonnier har jag inte sett på många, många år och det var faktiskt han som kom med förslaget att jag skulle göra en bok för ca 15 år sedan! Rosendalsboken…..Att den sedan inte gavs ut av Bonniers var verkligen inte Abbes ”fel”, han kämpade hårt!
Jag kallades upp inte mindre än fyra gånger till Bonniers för att varje gång åka hem igen med ett luddigt svar, det var inte nej men det var verkligen inte ja heller! Och det som gjorde att jag inte kom tillbaka var när en av de kvinnliga cheferna klappade mig lite lätt på axeln och sa;
– Men lilla vän, förstår inte du att Rosendals trädgård bara är en ren Stockholmsföreteelse?! (Skratt!) Och fortsatte hon, det där ekologiska det går över! (jätteskratt!) Gå nu hem och gör en sådan där liten trevlig kakbok som ”7 sorters kakor!” (Ännu större skratt! Ty det är den största succén som gjort!)
Att det sedan blev Lars Hjalmarsson på Tidens förlag (finns ej mer) som gav ut boken har att göra med att förlagsbranchen är värsta skvallerbranchen, alla vet allt som är på gång! och inte minst att han var en mycket, mycket modig man! Och lite rädd var han nog någon gång på vägen, det vet jag ju eftersom han ett par gånger under resans gång frågade mig;
-Monika, Du lovar att den säljer va?
Och det gjorde den ju! Riktigt ordentligt! Och Lars fick igen allt med råge! Han kunde göra varje förläggares dröm, trycka till 50 000 ex utan att ens oroa sig……Rosendalsboken kom ju också att förändra all framtida utgivning av kokböcker och är faktiskt en storsäljare än idag! Resten ”är historia” som det brukar heta……
Middagsmaten då? Jo även här var det helt rätt! Mängder av vackra skålar och fat fyllda med olika finurliga rätter. Här fanns bönsallad, till och med långbönor, sparrisar med gott täcke, matvetesallad, lax i olika former , kräftstjärtar, tunnskuret kött, underbara såser …….ingenting fanns att sakna!
Och desserten var en len pannacotta? med tillbehör som krossade flarn, björnbärssylt och färska jordgubbar……mmmmmmmmm det var så gott!
Tack Karolina och Daniel för en alldeles enastående middag med dans, den blir svår att överträffa!
Hej maria! Ja men absolut! Jag gör det imorgon för nu måste jag lägga barn! /Monika
monika | 2008-09-14 19:14:47