HA, HA! ELLER HO, HO! NU KÄNNER JAG ATT….

23 december - 2008 | 2 kommentarer

det blir jul i år igen:)! Har ju inte riktigt hunnit vaggas in i lugnet men, nuuuuu ska det komma:)!

Stressade runt idag för att ordna de sista klapparna och faller i armarna på Rickard…Nej, nej så var det inte förstås! Han gjorde precis som alla äldre damer gör åt mig nuförtiden, krafsar lite i min väska och nästan fräser;

Knäpp handväskan! Din kamera och plånbok är bara att plocka!

Och jag i stressat tillstånd tittar surt och undrar vem som rotar i min handväska! Och då står han bara där och ler, (som han faktiskt nästan alltid gör!:) Champagnekungen Rickard Juhlin…Men vad har han för påsar egentligen? Det bubblar inte så långt jag kan se….

Rusar runt, får ordnat det mesta och nu hemma…..Mormor spelar memory med barnen…

Jag tassar runt och ler åt vissa glädjeämnen;

Ulf Nordfjells egenkomponerade krans i järnek, en gåva jag fick vid en lunch på Teatergrilen just när jag köpt mina julkransar….men här i sovrummet var den inte så dum ändå:)

Och granen ser ju helt okey ut:)!

Och roligt med amuletten från ”Karen Blixens jul” med barnen…som nu blivit äldre:)

Och äppelskålen..enkel men  fin:)

Neej hörrni, nu måste jag göra köttbullar, och det blir dem med chévre! Och receptet kommer här;

Goda köttbullar som jag en gång hittade på till den franska tidningen Le Figaro.
4 msk ströbröd
2 1/2 dl vispgrädde
3 msk smörfräst gul fint hackad lök
3 hg nötfärs
1 hg kalvfärs
75 g chévre
Salt och nymalen vitpeppar
Smör till stekning

Häll grädden över ströbrödet och låt svälla i 10 minuter. Fräs löken under tiden.
Blanda ner färsen, löken och chévren. Rör om ordentligt så att osten fördelar sig jämt. Smaka av med salt och peppar.

Forma med vattensköljda händer bullar av färsen. Bryn smöret i en stekpanna och lägg ner köttbullarna. Vänd runt bullarna så de får en fin yta runt om. Sänk värmen och låt de eftersteka under lock i 5-10 minuter.

Och Mamma, Mamma har gjort Janssons!

Men nu blir hon ledsen, och påpekar att den har ”sina sista 10 minuter” kvar! Men dem tar vi imorgon:)


Sofia! Tusen tack för fantastiska komplimanger:)! Ha en riktigt härlig jul själv! /Monika

monika | 2008-12-24 09:55:22

Vill bara önska sveriges bästa, trevligaste och snyggaste kock en riktigt God Jul. Tack för att du delar med dig av dina underbara recept och din härliga blogg. Hoppas du får en riktigt fin jul med familjen. Glada hälsningar Sofia

Sofia | 2008-12-24 07:21:20

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *