Det var riktigt kul i Kristianstad, inte minst för att det var så många, både kvinnor och män faktiskt,  som redan var igång med sina verksamheter. Trots detta kändes de härligt ”hungriga och vetgiriga” och hade många bra och intressanta frågor. Att Skåne är ett otroligt levande mathantverkarlandskap känner man också riktigt starkt inte minst för att  här vimlar av gårdsbutiker!

Mitt föredrag gick bra tycker jag, och av mig får de ju något helt annat än det som jag tror att de väntat sig, nämligen bara en dos av entusiasm!

Även jag lärde mig något nytt! Och det hör faktiskt både till vanligheterna och roligheterna när jag åker ut så här.

Hör här bara: Tänk att man kan vara något så fint som Maria Lennernäs var, professor i mat och måltidskunskap och att man kan skaffa sig en filosofie kandidatexamen på tre år i samma ämne…..

Och jag som alltid brukar säga: Akta er för att utbilda er för mycket så den glada amatören inuti er försvinner! Ja, ja, men jag står fast vid det:)! God Natt!