Ja, idag blir det kräftor till lunch igen. Dags för Svenska Dagbladets traditionsenliga kräfttest! (Tror det är femte året i rad här för mig!)

.

Och idag är jag säker på att det finns såväl en hel del färska fina Svenska kräftor som pigga nykomlingar från småskaliga kräftfiskare insmygna bland de frysta huliganerna;)!

.

Och….Grattis Thommy då som blev ännu ett år äldre idag;)!

.

Och ett par heta tips från Beata som gjorde den krispiga tårtan:

.

Räcker inte bären till fyllningen går det väldans bra att klicka ut lite svart vinbärssylt över krämen!

,

,

Och räcker inte ljusen går det lika bra med ett;)!