HUMMER!

26 oktober - 2009 | 14 kommentarer

Om man blir sugen på hummer och inte har förmånen att just då befinna sig hos Pär i Grebbestad för att åka med honom på hummersafari och skaffa sig en hummer får man göra som jag gjorde i helgen. Åka och köpa sig ett par välmatade humrar i affären!

Inte av samma kvalité förstås, men minst lika festligt!

IMG_7035

Och vad äter man till?

Trot eller ej, men basilikasås förstås!

Mixa 1 kruka basilika, 3-4 vitlöksklyftor med 1/3 vit balsamvinäger och 2/3 olivolja. Smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar.

Doppa hummerköttet i såsen och njut!

Eller gör en hummermacka!

Rosta en brödskiva, gärna lite ”tuggigare” som Le vain eller annat surdegsbröd. Bygg ett berg av hummerkött och häll på basilikasås!

Och till detta dricker ni champagne förstås!


Anna Linda! Det går bra med Madeleine, Cherie eller Jenny på Piratförlaget. Men nu har jag mejlat dig! Susanne! Topp! Då ses vi ikväll:) /monika

monika | 2009-10-27 08:34:25

Jag känner mig trygg med det beskedet!

Susanne | 2009-10-27 04:54:10

Monika, du skulle ju bestämma hur din kalender skulle se ut och jag har en förfrågan till dig men kan inte för allt i världen hitta vem på piratförlaget jag skall gå genom?

Anna Linda | 2009-10-26 22:42:46

TKB! Hummer äter man inte med vem som helst...så självklart var det så! Martina! NU blir jag avundsjuk! Om ni tröttnar på fångsten står jag beredd;)! Fluffbabe Blondie! NU är det kväll och din hummer är antagligen ett minne blott... Bigge! En hummer hjälper mot mycket:)! Anna! Kunde inte sagt det bättre själv! Susanne! Nej ingen hummer Susanne....men ribban ligger högt! Du kommer att bli nöjd;) Maud! Just det, rätt tid! /Monika '

monika | 2009-10-26 21:46:53

Vad gott det låter!! Kanske blir det hummer någon kväll. Det är ju höstlovsvecka och lediga dagar i veckans senare del. Passar väl bra med hummer och champagne för att förgylla höstmörkret. /Maud

Maud | 2009-10-26 16:55:00

Det är skönt - ribban ligger högt tills imorgon kväll, hör jag....för vi får väl hummer????

Susanne | 2009-10-26 16:19:33

Och jag säger bara, basilikasåsen, underbarast denna sommar! Till precis allt!!!

Anna | 2009-10-26 16:08:10

Låter som om du mår OK igen. Härligt i detta mörka höstväder. Jag tror att "sommartid" är vår normaltid. Har inte tänkt att en hummer kan förgylla tillvaron men det ska vi prova.

Bigge | 2009-10-26 14:42:07

Hoppsan-sa - här fanns det minsann en massa härliga livsnjutare! Vad skojigt! Kan nu medddela att hummern är inköpt, champagnen ligger på kylning och snart ska jag ge mig på basilikasåsen! KAN det inte snart bli kväll...?

Fluffbabe Blondie | 2009-10-26 14:00:58

Har käkat hummer fyra gånger nu + fryst in till nyår. Sambon är ute och fiskar så man blir bortskämd. Till nyår blir det hummersoppa med champagne såklart!

Martina | 2009-10-26 13:40:31

Måste vara bland det godaste i denna värld....och att självklart ha lika "gott sällskap" - kan bara blir "de luxe of life";)

TKB | 2009-10-26 13:23:52

Fluffbabe Blondie! Rätt inställning;)! Och nu blev jag sugen igen.... Maria! Bara att skaffa en ny;)! /monika

monika | 2009-10-26 13:21:07

Åh, det låter ljuvligt! Och basilikasåsen är ju såå underbar, den och salsa rossa förgyllde sommarens middagar. Vi käkade hummer förra veckan och det ger ju verkligen mersmak... ;-)

Maria | 2009-10-26 12:07:24

Monica, Darling! Jag VISSTE det! Nu kommer hummern och champagnen! Jag ska genast köpa en hummer (det är ju ändå måndag) och göra den fantastiska såsen med basilika. Och champagne är ju alltid champagne, så det är väl bara att hugga en flaska på bolaget. P.S. Jag gillar extra mycket det där med att "bygga ett berg" av hummern. Mmmmm...

Fluffbabe Blondie | 2009-10-26 11:04:00

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *