Biggan, Biggan Förlåt...fastnade i vinkällaren med laxen under armen..gjorde jag fel? Vintips..jaa-a det som var godaste med laxen (under armen);) ...behövs lite mer kraft i vinet..Zenato, Valpocidella Classico superiore 2007 eller om du vill lite mer mildare smak men ändå lite överraskning,,,,McManis från USA...båda 2 röda viner...bara en sån sak..eller vin;)

TKB | 2009-12-05 18:40:11

Blondie! Du såg väl min middag? Lena A! Hoppas du kommit igång;)... Biggan! Tack för tips! Och ja, vintips, vintips, vintips TKB! Helena! Jag kommer absolut att komma tillbaka till Skårs gård! jag älskar det stället! Dorran! Absolut, självklart! Susanne! Om du tar dig till Bäckebol...... /Monika

monika | 2009-12-05 11:12:06

Syns vi Göteborg idag? Jag är där också hela dagen.....:-)

Susanne | 2009-12-05 07:14:26

Hej Monika! Jag har redan så klart köpt ett ex av din kokbok på en annan Coop forum butik i Götet och undrar om jag kan ta med mig den och om du har lust och signera?

Dorran | 2009-12-04 23:19:39

Hej Monica och tack för din fantastiska matinspiration! Jag har just förberett vår glöggfest till i morgon med recept från din kokbok. Jag har massor med fina fat och vet inte än vilket jag ska ha till fläskfilen med lingonsås ännu :). Jag läser att du är i Göteborg och jag skulle gärna ha velat träffat dig, men hoppas du kanske kommer tillbaka till Skårs gård igen där jag och min son smakade din grillade lammfile... Helena

Helena | 2009-12-04 23:00:07

oooops...jag kortslöt visst bloggen i dag....Lovar bättring Biggan

Biggan | 2009-12-04 19:46:21

TBK.....Vintips i dag?

Biggan | 2009-12-04 16:50:54

Monika, hopas du får de "gör gött i Götet nu, så ena", bli uppassad av broder, med middag, jajamen, det är du värd! Det här är en mat-sajt, jag vet, men eftersom du inte lyssnat på The Band, vill jag tipsa dig att göra det innan du reser till New York i jul..."The last Waltz"- skivan är i min smak underbar. Med bla ERIC CLAPTON/ övriga Van Morrison, Ringo Starr, Neil Young, Neil Diamond, Underbara Joni Mitchell, Muddy Waters och Bob Dylan!/ I dag har jag gjort en andra omgång av din underbara U-nougat, den skall tas med i morgon på glögg-mingel, mums! Lätt O-JULIG mat här i dag jag delar gärna med mig av det för det är lätt som en plätt: Laxpaté:Kör 600 gr skinn och benfri lax/kotletter/ i matberedaren, kör till färs, tillsätt 3 st ägg, 1 1/2 tsk salt, 2 dl vispgrädde, 1/2 tsk cayennepeppar. Lägg hälften av smeten i en smord avlång brödform, ett lager tinade räkor, så på med resten av laxsmeten, in i 175 graders ugn, nedre delen i ca 50 minuter. That´s all. Under tiden ångkokar jag några potatisar, skär en sallad och rör ihop en romsås bestående av Cremefraishe, löjrom och finhackad rödlök. Vill jag kan jag lägga litet räkor på sidan av patén, vi får se..... Kram från Biggan

Biggan | 2009-12-04 15:23:53

Träffa sina närmaste är alltid roligt. Jag har laddat med ingredienser a la Monika,så när lusten kommer är det bara att sätta igång ;) Lycka till i Göteborg. Kram lena.

Lena A | 2009-12-04 14:51:50

Darling Monika! Om det är NÅGON som förtjänar att bli bjuden på middag, så är det du! Jag är så imponerad av dig, så du fattar det inte! Ha en fantastisk helg i Göteborg - i helgen ska jag göra ditt julsalt! KRAM

Fluffbabe Blondie | 2009-12-04 14:10:09

Linda! Jag signerar i Uppsala 11e December, Täby 17e December, Kista 18e December, Vällingby 19e December som jag vet om nu.... Och jag brukar använda "Kung Oscars" pepparkakor om jag inte gjort egna förstås;)! /Monika

monika | 2009-12-04 13:27:16

Hej Monika! Signerar du din nya bok i Stockholmstrakten innan jul? Vore så roligt att kunna köpa ett ex med personlig hälsning som julklapp. En fråga till; tänkte försöka mig på din cheesecake med pepparkakor/vit choklad i helgen och undrar vilka sorts pepparkakor du använder (om köpta)? God Jul! /Linda

Linda | 2009-12-04 13:02:44

Tina! Hade varit kul att träffa dig! /monika

monika | 2009-12-04 12:24:37

Önskar jag hade varit i Göteborg men jag får sitta hemma och läsa din fantastiska julbok hemma istället :-)

Tina´s Mat | 2009-12-04 11:35:09