Rolf! Å, tyvärr nej! Jag är så dålig på svampar att jag skäms! Känner mig trygg med kantareller och Kar-Johan... men allt du nämner låter som poesi och jag får ta och skärpa mig! /Monika

monika | 2010-09-20 19:58:10

Hej Monika Har du provat Sandsopp till en köttbit av mörkt kött eller vilt, skogen slösar med sitt överflöd i år, eller varför inte en sallad med pepperriska eller köttfärsrulle med Sotvaxskivling och bacon Roffe

Rolf Ohlsson | 2010-09-20 12:35:37

Jamen Västerbottenspajen kan väl inget slå ;-) Det är bäääääst!

Anna | 2010-08-17 06:39:03

Anna! Den är god, god, god! Men Västerbottenpajen är ett strå vassare! /Monika

monika | 2010-08-16 16:45:20

Den svamppajen verkade också god, god, god!!!

Anna | 2010-08-16 13:35:39

TKB! Ha, ha...;)! Bigge! I brist på annat så.... Karin! It`s done! Lena A! Lyxigt med egna kantareller:)! Och tyvärr, nej jag är inte kvar på Marstrand nu är det alltför många plikter som kallar men det var underbara dagar, en stillhet som jag kommer att bära med mig länge! /Monika

monika | 2010-08-16 11:13:52

Lite K-J hade inte varit fel att ha i trädgården. Kantareller däremot växer där sen ca fem år tillbaka. Det är lyx. Är du kvar på Marstrand ? Tänker ofta på em vi tillbringade där mellan två matcher på Gothia i juli. Ja nu är sommarlovet snart slut,men visst är hösten också härlig. :)

Lena A | 2010-08-16 10:14:17

Monika ! Kan du vara gullig och lägga ut receptet på Västerbottenpajen , eller har du någon länk till den ? Jag gjorde efter ett recept från en väninna i Midsomras men jag tyckte den var lite smaklös , vill ha lite mer smak i den . Soliga hälsningar från mej , ska ta några dagar ledigt från kontoret och ut i blåbärs skogen , hoppas jag hittar några kantareller också :-)

Karin | 2010-08-16 09:23:37

Oh vad avundsjuk jag blir. Här har vi inga svampmarker alls. Det blir till att plocka på torget.

Bigge | 2010-08-16 07:01:03

Monika Det väl just därför hon hinner med annat:) ..så..duktig golfare kan igenkännas med K-J i golfbaggen...man lär sig nytt varje dag;)

TKB | 2010-08-15 22:30:54

Maud! Jag har världens bästa recept på Västerbottenpaj, måtte det vara den du åt! Och hitta svamp bland bollarna? det är det nog bara Kerstin som gör! Dessutom behöver hon ju inte "slå fel" mer! Nu vet hon var K-J finns! TKB! Kerstins bollar hamnar i hålet men hon hinner titta sig omkring;)! Torprosen! Prova vid Gullbringa golfbana;)! /monika

monika | 2010-08-15 21:59:19

Kommer just från en härlig helg ute på havet,vi var bla på Klåverön som ju ligger mittemot Marstrand.Där hittade vi Karl-Johan svamp som tyvärr var för gamla...men nu vet vi var de finns. Det blir till att gå ut i egna skogen och kolla...för gott är det med smörstekt K-J./ Torprosen

Torprosen | 2010-08-15 21:37:15

Maud..menar du att bollen inte hamnar i skogen?..det är väl proffsigt;)

TKB | 2010-08-15 21:17:21

Vad gott med svamp! Jag har inget bra Kantarellställe och jag tror aldrig jag sett en Karl Johansvamp i skogen här hos oss. Kantarellpaj låter underbart gott. Åt Västerbottenpaj till kräftorna i går kväll. Det var också gott. Det vore ju fantastiskt om man kunde hitta svamp när bollen hamnar i skogen. Sådan "tur" har nog inte jag. /Maud

Maud | 2010-08-15 20:46:09