HET OCH GOD!

8 september - 2010 | 5 kommentarer

Ja så kan man sammanfatta dagens chili!

Gräddfilen är nödvändig liksom den krispiga salladen. Tortillabröden gör barnen glada ….

P9080002

Och här kommer receptet!

CHILI CON CARNE

Chili con carne är en av de där rätterna som uppskattas av alla åldrar.

500 g nötfärs

2 röda lökar

3 vitlöksklyftor

Smör eller olivolja till stekning

1 msk chilipulver, gärna anchostyle

1 msk paprikapulver

1/2 -1 tsk cayennepeppar

1 tetra krossade tomater, 500 g

Flingsalt och nymalen svartpeppar

1 burk vita bönor, 400 g

1 burk kidneybönor, 400 g

TILL SERVERING:

3 dl gräddfil

1/2 huvud isbergssallad

1 paket tortillabröd

Finhacka lök och vitlök. Hetta upp smör eller olja i en panna och stek löken mjuk utan att den tar färg på inte alltför hög värme. Tillsätt färsen, rör om och bryn den i några minuter. Tillsätt kryddorna och rör om.

Häll på tomatkrosset och låt koka på svag värme i ca 10 minuter.

Häll av bönorna och skölj dem. Tillsätt till grytan. Rör om och smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar.

Värm tortillabröden enligt anvisning och servera med chilin, strimlad isbergssallad och gräddfil.


TKB! Det ÄR gott! Bigge! Ja, ja vet, igår var det ju värsta sommardagen men även då passar "het" mat! Martina! jag brukar ta undan en del till de som inte vill ha så starkt och här ger ju gräddfilen en utmärkt svalka! Saralito! Det ska jag prova nästa gång! /monika

monika | 2010-09-09 09:05:26

Åh, chili con carne är underbart tycker jag, fast jag vill ha stora bitar röd paprika i min också.

Saralito | 2010-09-09 07:05:44

Mmm, känns som höstmaten är på g hos många nu. Chili corn carne är så gott och mycket chili ska det vara, tyvärr måste jag dra ner på det nu för tiden eftersom min 4-åring inte blir så glad om det är för starkt ;-)

Martina | 2010-09-09 06:33:57

Oj, så sugna vi blev, men lite vintermat hos oss så vi väntar ett tag. Vill känna sensommar för här är ett ljuvligt väder. Fräscha rotfrukter, äpplen, svamp, .. .. Kram!

Bigge | 2010-09-08 22:21:05

..det blev tom jag..i min ålder...inte illa;) Ser riktigt gott ut!

TKB | 2010-09-08 22:11:29

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *