DAGS IGEN FÖR MATBLOGGPRISET!

12 oktober - 2010 | 19 kommentarer

Och juryn har nu tagit ut sina favoriter!

Jag (eller vi!) tillhör inte juryns lyckliga favoriter, ,,,(har aldrig gjort!)

Men sympatiskt nog har de lämnat dörren lite på glänt för ”folkets röst”!

Man kan, förutom att rösta på någon av deras tio utvalda och redan nominerade,  alltså rösta på en egen favorit….

Så mitt hopp står till er;)!

Och röstar gör ni  här!

Men nu piggar vi upp oss med gårdagens krämiga renskavspasta med delikatesser som såväl kantareller som lingon som Västerbottenost! Mums!

P9290002

PASTA MED RENSKAV OCH SVAMP

Renskav är gott och nyttigt. Idag hamnar den i min krämiga pasta med svamp.

500 g pasta gärna bandbasta, tagliatelli

2 röda lökar

2 vitlöksklyftor

2 msk smör

2 paket renskav, a 240 g

200 g blandad svamp, till exempel trattkantareller, trumpetsvamp, skogschampinjoner eller kantareller

2 dl créme fraiche + 1-2 dl vatten

1 msk dijonsenap

1 msk soja

Flingsalt och nymalen svartpeppar

1 ask späd bladspenat, ca 50 g

TILL SERVERING

2 dl riven västerbottenost

Rårörda lingon

Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Skala och finhacka röd- och vitlök. Hetta upp smöret i en panna och fräs renskaven. Tillsätt svampen och löken och fräs ytterligare någon minut. Rör ner créme fraiche och späd med vattnet till önskad konsistens, blanda väl. Smaka av med senap, soja, flingsalt och nymalen svartpeppar. Vänd ner spenaten.

Servera den nykokta pasta med renskavs- och svampsåsen, riven västerbottenost och rårörda lingon.

Och missa inte den goda laxen med savoykål idag i Förkväll!


Vad är det för vin-vinnare? Är jättenyfiken ;)

Marys mat och vintips | 2010-10-19 22:13:56

Inger och Sofia! Härligt!Tack, tack! /monika

monika | 2010-10-15 08:40:08

Så nu har jag röstat!

Sofia | 2010-10-14 19:39:17

Håller med Monica S...när fantasin tryter här hemma - och det gör den ganska ofta! , så tar jag hjälp av dina goda och dessutom oftast lättlagade recept! Självklart har jag röstat på dig. I morgon ska jag testa dina laxburgare! Lycka till!!!

inger | 2010-10-14 07:59:17

Åh Monica S! Där är du ju! Har undrat var du blev av men nu fick jag svar:)....och tack! /monika

monika | 2010-10-14 06:51:15

Och en röst till. Din matblogg är den enda jag hela tiden kommer tillbaks till - och då har jag läst ganska många. Läser nästan varje dag men har varit dålig på att kommentera den senaste tiden. Fortsätt med vad du gör - det är toppenbra!!! Och det behöver du inte vinna något pris för att veta

MonicaS | 2010-10-13 21:29:38

Lena Pe! Åh, jag tackar och bockar;)! /monika

monika | 2010-10-13 21:05:22

Fel Monika - du har fyra röster till - lätt val! /Lena

Lena Pe | 2010-10-13 20:15:09

TKB, Heléne och Anna! Hurra! då har jag tre röster till;)! /Monika

monika | 2010-10-13 09:46:45

Röstat och klart, enkelt att skriva den nomineringen för en så härlig, levande och positiv blogg som denna, med toppenrecept alltid!!!!!!!!! Kram o lycka till Monika!!!

Anna | 2010-10-13 06:47:30

Blir alltid inspirerad av din blogg - och dina fina böcker. :) Mycket märkligt att inte du är nominerad. Kommer naturligtvis att rösta på din blogg. Ha en bra dag! /Heléne

Heléne | 2010-10-13 06:39:14

Monika Så klart din blogg...personligt,variation med recept och här finns det allt från enkelt och snabbt lagat till mer tidskrävande festmenyer samtidigt som det finns en härlig dialog på din blogg;) ...men "ramlat på" fynd...? det behövs nog lite talang att hitta dessa;)

TKB | 2010-10-12 20:32:06

Marrimoster! Åh, tack! Och mest glad är jag över att du får inspiration! Det är ju det det går ut på liksom,....att inspirera! Gunilla! Du trogna läsare! Tack, tack... Mary! Om du menar vin vinnare så absolut! Har just ramlat på ett par riktiga fynd;)! /monika

monika | 2010-10-12 19:10:58

Nu har du säkert en egen vinnare där, om du vill kika in på bloggen min så delar jag med mig av ett jättegott recept på trattkantarellsoppa, den är för god för att missa :) Trattisar is da skit! Ha en fin dag! Hälsn Mary

Marys mat och vintips | 2010-10-12 13:16:01

Självklart ska jag rösta på dig ! Lagar nästan alla mina middagar efter dina recept och din blogg är absolut den bästa !:) // Gunilla

Gunilla | 2010-10-12 13:10:39

Nu har jag lagt min röst på dig. ett naturligt val eftersom jag hämntar mycket inspiration härifrån. du bjuder på dig själv ien blogg som har blandat innehåll men framförallt lättlagade o härliga recept

marrimoster | 2010-10-12 11:58:51

Karin! Kul och tack! Vilde kocken! Vad fräckt av dig, snyltare där;)! /Monika

monika | 2010-10-12 09:59:44

Rösta gärna på mig:-) En blogg kompis till Monika:-) http://blogg.alltommat.se/vildekocken/

vildekocken | 2010-10-12 08:58:16

Konstigt att du inte tillhör juryns utvalda , självklart ska jag rösta på dej Monika ! Absolut den bästa o trevligast matbloggen att läsa och bli inspirerad av:-)

Karin | 2010-10-12 08:32:35

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *