MITT GODASTE JULGODIS OCH ITALIENSK SILL!
12 december - 2010 | 8 kommentarer
Om ni är sugna på mitt godaste godis så kan ni faktiskt HÖRA hur man gör här!!!
Och i går gjorde jag något som jag uppmanar er alla att göra!
Gick på fest med en sillburk (min italienska sill eftersom värden var italienare!) i den ena handen och min julbok i den andra
omgiven av två söta flickor, Blenda och Beata!
SILL PÅ ITALIENSKA
Min Italienska sill smaksatt med soltorkad tomat, vitlök, parmesanost och basilika är överraskande god.
1 förpackning 5-minuterssill
8 marinerade soltorkade tomater
1 kruka färsk basilika
2 vitlöksklyftor
1/2 dl färskriven parmesanost
2 dl créme fraiche
3/4 dl majonnäs
Svartpeppar
TILL GARNERING
3 marinerade soltorkade tomater fint hackade och basilikablad
Låt sillen rinna av och skär den i bitar.
Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, créme fraiche och majonnäs. Smaka av med svartpeppar. Blanda ihop sill och sås. Låt stå några timmar innan den äts. Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad.
UNDERBAR WIENERNOUGAT
Mitt godaste godis, jag vågar lova att ingen blir besviken!
250 g nougat
150 g mörk choklad
100 g flagad mandel
Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr och inte alltför het stekpanna. Ställ åt sidan.
Ställ en skål eller tallrik över en kastrull till hälften fylld med kokande vatten. Smält nougaten i ett vattenbad.
Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet.
Blanda till sist ner den rostade mandeln. Häll upp massan i en avlång form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna och skär sedan i bitar.
Sofia! Åh, tack! Men det är bara den ena som är min;)! /Monika
monikasmat | 2010-12-13 19:00:38