ETT RIKTIGT BRA TIPS!

20 december - 2010 | 27 kommentarer

Fick värsta rycket här i morse! Kom på att det är superbra att frosta av frysen nu när det bara är att ”hysta ut” grejerna i snön!

Kul var det också att jag upptäckte en massa delikatesser som jag inte ens visste att jag hade!

Och eftersom jag hade otroligt mycket bär från sommarens skörd kunde jag inte motstå ett göra ett kok av världens bästa Svart vinbärssylt!

Jag fick tre jättestora burkar och en liten, det blir mums i morgonfilen och en bra julklapp till Mamma! Receptet hittar ni här!


Marianne! Vad kul! Och Vad bra! Lycka till! /Monika

monikasmat | 2010-12-22 21:30:00

Tack Monika för receptet på päron- och chokladpajen. Det var just det jag letade! Det finns ett liv efter jul också! God jul! Marianne

Marianne | 2010-12-22 13:05:01

Millan! Just nu blir det svarta vinbär(bra för lungorna!) och sova försöker jag så mycket som det går! Gunilla! Mums! Även jag ska göra den italienska till juaftonl... Charlotte! Javisst är det underbart att alla svarar alla! Och jag vet! De vita vinbären ligger i min frys också! Odlade dem för första gången i år och fick massor! Men har ännu inte gjort något av dem! Någon som vet??? TKB och BIGGAN! Ni klarar er utmärkt utan mig! Bigge! Ja, du måste testa allt! Och MM var lång och ståtlig (själv är jag 175 cm lång men ser rätt kort i rocken ut bredvid henne;)...) /Monika

monikasmat | 2010-12-21 21:08:02

;) ingen orsak..just bara kul! Snackes/blogg före Jul.. Ha de!!

TKB | 2010-12-21 20:36:35

TKB sorry..en lättare släng av jul-stress måhända. Alle mine julegaver är införskaffet... Juleträt på G. Og maten, ja den grejer seg med hjälp av Monikas jule-bok. Ha´re.

Biggan | 2010-12-21 19:38:03

Biggan Biggan ...vart kom KTB i fra??...TKB hette jag förr men visst KTB smakar bättre..så...grejt för meg;) Hvurdan går det med Julepyssel? (tanken på de "små skavankerna" du drat med dig) Monika Vi snacker lite om mat också....lär mig utantill 3 sillar fra boken din, Västerbottens, pesto och rakt in i Italien...:)

TKB | 2010-12-21 19:23:09

KTB Külle!

Biggan | 2010-12-21 18:53:17

Just sett dig bjuda Väserbottensill (vår favorit numera), revben (blir det i morgon) och U (ännu inte testat, gillar ju mest MÖRK choklad, men kanske). Söt blus som vanligt och nätt och fin bredvid MM.

Bigge | 2010-12-21 18:27:58

Biggan ..du menar från "tratten"?..;)

TKB | 2010-12-21 18:16:21

Biggan .. du menar från tratten? ...;) Klemma!

TKB | 2010-12-21 18:14:41

KTB Jäsiken vilka finesser du håller dig med gutten "min"! Lovar jag skall hålla fingrarna borta när vi ses. Kläm!

Biggan | 2010-12-21 18:06:39

Monika ..nu är jag sugen på svartvinbärssylt...det enda jag "syltar mig i" ;) Biggan ..fyndig du...och då vet jag att gömma min "vinluftnings" tratt när du möjligtvis kommer på besök;)

TKB | 2010-12-21 16:22:13

Hej! Tack för tips med sylttratten! Toppen med bloggen då flera kan svara! Har heela frysen full med vita vinbär. Vad hittar jag på med dom? Saft går det inte åt här hemma så det "går bort" Mvh Charlotte

Charlotte | 2010-12-21 09:31:15

Hej ! Vilken ambition du har som kokar svartavinbärssylt mitt i julstöket ! Själv gjorde jag sill på italienska igår, super god ! Men har nog lite vinbär i frysen jag också, både röda och svarta. // Gunilla

Gunilla | 2010-12-21 07:30:44

Krya på Sig! Glöm inte blåbären..och SOVA ;-)! kRAM!

millan | 2010-12-20 22:24:19

Cathrine! Åh, vad kul att höra! Och jisses vad sugen jag blev;)! Och javisst är det gott med svart vinbärssylt! /Monika

monikasmat | 2010-12-20 21:09:11

Ja, det är så underbart gott med svartvinbärssylt!

foodelicious.se | 2010-12-20 20:28:53

Halloj! Jag har precis ätit och gjort din goda grönkålssoppa. Mums! Stekte lite prinkorv till och tog en skinkmacka. Skålade i julmust. God Jul!

Cathrine | 2010-12-20 20:11:07

Marianne! Kan det vara den här som jag gjorde för längesedan i "Efter 10"? http://www.recept.nu/1.37632/monika_ahlberg/efterratter_godis/frukt_bar/paron_och_chokladpaj /monika

monikasmat | 2010-12-20 19:30:48

Karin! Ja visst är det gott! Och hjortron är inte dumt det heller! Lycka till med Fikonmarmeladen! Andy! Jag brukar ta 1 del vit balsamvinäger och 2 delar olivolja. MYCKET flingsalt och nymalen svartpeppar! Charlotte! Jag vet, de är svåra att hitta men köp en större safttratt i plast och såga eller skär av den! Bigge! Ha, ha! Det där var kul! Biggan! Förstod atyt du gjort det! Och jodå! Jag hittade riktiga fynd! Typ 1 kg löjrom och en hel påse med fantastiska pilgrimsmusslor, mums! Och tack, jag dricker massor med ingefärste, (råriven färsk ingefära i hett vatten) äter vitlök på allt! Och japp, vi har även tillverkat sylttrattar på samma sätt;)! /Monika

monikasmat | 2010-12-20 19:26:44

Bra tips! Jag har redan börjat fundera över vad jag ska laga för mat i mellandagarna. För några år sen gjorde jag en päron-mintchokladpaj som du gjort i en tidning. Bra sätt att ta tillvara på after eight-asken tänkte jag, men receptet är borta! Kan du hjälpa till? God jul! Marianne

Marianne | 2010-12-20 19:22:42

Fnissar igenkännande! "Hystade" själv ut innhållet i frysen i snön härom dagen! Gäller att passa på och så blir det ju litet av en inventering och ordning på torpet. Vilka fynd man gör!!! Kanske inte direkt några större överraskningar, men... Svartvinbärssylt blev det även för min del, den fyllde jag några rulltårtor med, mums fillibabba och in frysen med dom....snacka om logik./Det rymdes/ Krya på din hals Monika, så typiskt, så typiskt, när man "gått i mål" då tillåter sig kroppen att reagera. Charlotte: Jag har kapat av vanlig safttratt med liten bågfil, bums blev den användbar till sylt-upphällning..

Biggan | 2010-12-20 18:48:07

Som på Facebook - Gilla!

Bigge | 2010-12-20 17:32:55

Halloj! Ja det receptet är verkligen supergott! Maken älskar att ha den till morgongröten. Jag har tyvärr INTE hittat någon sylttratt fastän jag letat flera år känns det som. Safttratt har jag flera av men det hjälper ju inte och det blir ju kladd på kanter som sagt! Önskar dig en riktigt god jul o alla er andra på bloggen också! Mvh Charlotte

Charlotte | 2010-12-20 17:07:01

oj där skrev jag lite fel. "om du gör en vanlig vardagsmåltid" (ska det naturligtvis stå).

Andy | 2010-12-20 15:41:36

Monika! I dina flesta recept skriver du under "servering och garnering" att man kan göra en vinägrett till salladen. Vad innehåller din, om du gör av vanlig vardagsmåltid?

Andy | 2010-12-20 15:39:45

ja finns det någe' godare än svartvinbärssylt i filen ? Jag kokar ofta den sylten , min man älskar den , men nu har vi "bara " en lite burk kvar ,jag får koka en ny laddning i mellandagarna , så i morse blev det hjortronsylt i filen , inte så dumt det heller . Ikväll ska jag lägga fikon i blöt , var i helgen och köpte en laddning små söta burkar .

Karin | 2010-12-20 12:45:24

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *