MIN ÄLSKLINGSRÄTT TILL LUNCH!

19 januari - 2011 | 8 kommentarer

I dag slår jag på stort till lunchen!

Min älsklingsrätt: halstrade pilgrimsmusslor på en bädd av jungfrusallad och basilikasås!

Hetta upp en grillpanna eller stekpanna med olja. Halstra eller grilla pilgrimsmusslorna 1-2 minuter på varje sida. (De SKA vara lite råa i mitten)

Lägg på en bädd av jungfrusallad.

Mixa 1 kruka basilika med 4-5 vitlöksklyftor, 1/2 dl vit balsamvinäger, 1 1/2-2 dl olivolja, rejält med flingsalt. Häll över salladen och servera med ett gott bröd!


[...] såser som lockar brukar ju vara pesto och min basilikasås! Men nu, Kära vänner, kommer här en ny att [...]

Grönt är skönt! | Monika Ahlbergs Mat | 2011-04-19 07:11:32

Millan! Jag köper stora frysta, tinar inte helt och steker eller grillar hastigt! /Monika

monikasmat | 2011-01-21 09:17:34

Åh, pilgrimsmusslor.... Monika, köper du fryst eller färska pilgrimsmusslor......har det ngn betydelse....jag vill gärna veta! Sedan gärna tips på champagne till detta :-)!? Funderar på champagneprovning i vår.... Tack!

millan trött på iskana här hemmma...... | 2011-01-20 22:05:39

Maud! Omväxling förnöjer;) Elin Maria! Åh jag vet faktiskt inte! Det är ju min specialitet att köpa vackra julkulor på Nks ( och Svenskt tenn!) januarirea men jag Har hoppat över det i år! Däremot gjorde jag riktigt fina fynd på Indiska igår! Lycka till! /monika

monikasmat | 2011-01-20 07:43:05

ÄR DET REDAN FÖRSENT ATT HITTA PÅ NK, JULDEKORSREA ? HOPPAS DU HINNER SVARA. / TACK !

ELIN MARIA SUNDBERG | 2011-01-20 00:22:33

Åh så gott!! Själv åt jag skollunch: Potatismos, wienerkorv, rivna morötter och vitkålssallad. Vatten därtill. Ja det gick bra det också men jag hade hellre lunchat med dig idag. /Maud

Namn | 2011-01-19 21:12:08

TKB! Jodå....champagne går till allt tycker jag! Och jag hade allt en liten slatt;)! /monika

monikasmat | 2011-01-19 17:27:05

Monika Det var som …n.. precis vad jag skulle verkligen önskat till lunch...men men får väl försöka göra detta en annan dag...med lite champagne till skulle jag tro;) sedan är din basilikasås hel grym ..fast kanske inte som dryck till "pilgrimarna";)

TKB | 2011-01-19 15:52:02

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *