Ha, ha! Jag trodde nästan att barnen skulle dö när jag svarade på den eviga frågan:

Vad blir det till middag?

-I dag blir det korv med mos!

Ni skulle sett hur de såg ut!

Vi är ingen korvfamilj, så är det bara….inte av någon som helst anledning egentligen! Jag tycker absolut inte att det är fel att äta korv, det finns mängder med goda och bra korvar och jag önskar att fler fick äta just bra och goda korvar!

Men idag är vi värsta korvfamiljen!

Men det blir inga vanliga korvar! Nej det blir goda (förhoppningsvis!) och närproducerade korvar från lådan.

Falukorv, chorizo och wienerkorv…

Och till det….

Potatismos med mycket smör men också den goda teriyakimarinerade savoykålen som jag tidigare bjudit er på, men då tillsammans med lax;)!

1/2 kg färsk savoykål

2-3 vitlöksklyftor

2-3 msk smör

1 påse Teriyakimarinad, ca 1 dl

Flingsalt och nymalen svartpeppar

1 liten påse cashewnötter, (kan uteslutas vid allergi)

Skölj och strimla savoykålen grovt. Skala och finhacka vitlöken. Grovhacka nötterna.

Hetta upp en stor panna med smör och fräs savoykål och vitlök i ca 3 minuter. Häll på terriyakimarinaden och låt koka ihop i ett par minuter. Strö över nötterna och servera till ja, vad som helst!