RECEPTET SOM UTLOVAT!

25 februari - 2011 | 2 kommentarer

Enklaste Ratatouillen i världen!

Ta en gul lök, hacka den och fräs mjuk i smör på inte alltför hög värme.

Grovhacka en stor röd paprika och 1 Zucchini och tillsätt. Fräs mjukt i ca 5-10 minuter.

Häll på en burk krossade tomater, 1 msk tomatpuré, en skvätt vin, en kapsel fond eller buljongtärning, en skvätt vatten och pressa ner 3 vitlöksklyftor.Lägg i ett par lagerblad, krydda med vad som finns, timjan, oregano samt salt och peppar.

Låt puttra så länge som tid finns!

Supergott till allt!

Kött, fisk eller faktiskt också bara tillris!

Och nu letar jag febrilt efter bilden jag tog! Den är borta!!!!

Så ni får se denna goda grönsaksgryta i fantasin!

Däremot har jag en bild på min frestelse för dagen!

När jag idag på eftermiddagen svichade in i butiken för att handla föll jag för frestelsen att köpa en stor påse av dessa tomater….

Det utlovades nämligen att de skulle smaka choklad!?

Och det gjorde de, nästan;)!


Niklas! De var urgoda! Bara att äta direkt ur påsen...men också i salladen..... Egentligen brukar jag inte falla för dessa frestelser,,, särskilt inte så här års men jisses så goda de var och man är ju inte mer än människa;) /monika

monikasmat | 2011-02-26 19:38:06

Choklad (!)? Vilka rätter kan det passa till? Eller ska man använda dom som snacks?

Niklas | 2011-02-26 16:23:04

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *