VILL NI HA GLADA BARN RUNT MIDDAGSBORDET?

19 mars - 2011 | 8 kommentarer

Då kommer här bästa middagstipset!

Bjud på både tacos och hamburgare i form av en Tacoburgare!

Hos oss slank dessa ner så fort igår att jag nästan inte hann att ta en bild!

De sista fyra innan de fullkomligt slets från pannan!

TACOBURGARE MED TOMATSALSA OCH UGNSRÅSTEKT POTATIS

Barnen jublar! Hamburgare med tacosmak!

600 g nötfärs

1 dl mjölk

3/4 dl ströbröd

1 gul lök

Smör till stekning

1 ägg (kan uteslutas för allergiker)

1 påse tacokrydda

UGNSRÅSTEKT POTATIS

1/2 kg potatis

1/2 dl Olivolja

2 vitlöksklyftor

Flingsalt

TOMATSALSA:

1 förpackning körsbärstomater på kvist

3 salladslökar

1 dl tacosås, mild

1/2 tsk strösocker

Flingsalt och nymalen svartpeppar

Ev. 1 vitlöksklyfta

TILL SERVERING:

1 1/2 dl Gräddfil

Börja med potatisen. Skär den i tunna, tunna skivor och lägg i en ugnsfast form. Häll på olivolja. Strö på flingsalt och pressa ner vitlöken. Rör om.

Stek i ugn på 250° i ca 20 minuter. Rör gärna om då och då.

Blanda mjölken med ströbrödet och låt det svälla några minuter.

Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör utan att den tar färg.

Blanda alla ingredienser och forma ca 8 hamburgare.

Hetta upp en panna med smör och stek gyllene i några minuter på varje sida.

Hacka tomaterna och strimla salladslöken. Blanda samman med tacosåsen. Smaka av med socker, salt, svartpeppar och eventuellt vitlök.

Servera hamburgarna med tomatsalsan och den ugnsråstekta potatisen.

TKB! Ja, måste säga att det gick hem även hos oss vuxna! /Monika

monikasmat | 2011-03-20 20:38:15

Monika Låter gott även för vuxen smak:) och ja, Gunilla..nu blev även jag nyfiken om du testade några av föreslagna vinerna?

TKB | 2011-03-20 19:03:37

Gunilla! Kul! Och hoppades att även TKB´s viner smakade;)! Anki! Kul! Och lycka till! Maud! Det kommer att bli succé! Och jaa! Basilikasåsen är fantastisk:)! /Monika

monikasmat | 2011-03-20 15:48:34

Självklart! Detta ska jag tillaga nästa helg när mina "barn" kommer hem. Alla älskar tacos och köttfärsbiffar och att kombinera dessa maträtter till en kan inte annat än bli succé. Instämmer för övrigt med att din Basilikasås är underbar. Sol och klarblå himmel, hoppas du får en fin dag. /Maud

Maud | 2011-03-20 08:03:09

Tack för receptet ... Det här ska jag definitivt prova :-)

Anki | 2011-03-19 19:36:00

Vill bara säga tack till en toppen meny ! Alla var mycket nöjda och tyckte det var jätte gott ! Jag menar med Moules Mariniérs och ugnsbakad lax med pesto och ljummen potatissallad. Kanon :) /Gunilla

gunilla | 2011-03-19 17:33:51

Mamma Zoffe! Ha, ha...jag nästan hör jublet ända hit till Djurgården;)! /Monika

monikasmat | 2011-03-19 16:35:30

Hela Ohana kommer att jubla nästa Fredag då vi ofta har taco tema här då..ingår lixom i Fredagsmyset :-D Spännande att prova på något nytt.. Skoj att du finns på Fb numera så att man inte går miste om spännande recept..

Mamma Zoffe | 2011-03-19 13:01:03

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Till toppen