Två goda grillsåser!

6 maj - 2011 | 10 kommentarer

Ja, nu kära vänner kommer värmen!

Och om ni inte tagit fram grillen redan nu så gör det!

Här har ni värsta bästa såserna som passar såväl till den grillade fiskbiten som till köttbiten eller grönsakerna!

KRÄMIG SÅS MED SOLTORKAD TOMAT OCH HONUNG

2 dl créme fraiche eller matyoghurt

1 msk flytande honung

5 marinerade soltorkade tomater, fint hackade

Blanda samman och servera!

Och den andra är min Basilikasås såklart!

Och receptet finns här.


Kicki! Aha, ja då förstår jag! Och kul att du lagar recepten ändå! Mrs G! Tack, tack! Och Lycka till med korven (utan sås!;) och renoveringen såklart! /Monika

monikasmat | 2011-05-07 13:59:59

Ja så kan man också se på det! Tycker din recept är kanon, inget krångel, enkelt och gott. Imorgon ska det grillas korv i all sin enkelhet samtidigt som det ska renoveras i nya huset. Inga såser till det :) Ha en skön lördag! Mrs G

mrs G Http://ifalldayswereholidays.wordpress.com | 2011-05-07 13:13:55

Ja det så klart:) Måste bara få säga hur mycket jag gillar dina recept och din matfilosofi. Precis så där okomplicerat och okrångligt som man vill det ska va, men supergott och bra mat! Imorgon blir det korvgrillning i nya trädgården mellan renoveringsbestyren, enkelt och gott och det blir inga såser till det:) Ha en skön lördag! Mrs G

mrs G Http://ifalldayswereholidays.wordpress.com | 2011-05-07 13:08:50

Monika, jag skulle gärna ha vart i din matkasse, men eftersom jag bor 150 mil från Sthlm är det väl svårt med leveransen? Men jag läser ju recepten från din kasse och provar dem!Måste ju ty till recept från kassen då du på bloggen frestar med nässelsoppa och de har vi inte här hos oss för om 3-4 veckor. Den som väntar på något gott....

kicki | 2011-05-07 08:42:21

Lycka till! /Monika

monikasmat | 2011-05-07 08:13:01

Vi tänkte grilla båda till lunch och middag här, så tack för tipsen. :-)

http://hazedesign-smyckesblogg.blogspot.com/ | 2011-05-07 07:21:38

Tack, dessa ska jag prova ikväll! //Fredrik

Fredrik Schelin | 2011-05-07 06:58:51

Kicki! Det tog ett tag innan jag förstod att du var i min matkasse! Fläskfilén kan vara mellan 600 g och 1 kg och ja buljongen är avsvalnad och såsen kan vara ljummen eller kall! lycka till! Mrs G! Inte konkurrera med bidra! /Monika

monikasmat | 2011-05-07 06:36:31

Kanske kan konkurrera med mina standard såser i sommar. Väldigt enkla men goda såser brukar jag röra ihop: 1. Creme Fraiche med ajvar efter smak, salt och peppar. 2. Creme Fraiche med getost, salt och peppar 3. Tzatziki med mycket vitlök och dill, väldigt gott till tex grillad lax. Mrs G

mrs G Http://ifalldayswereholidays.wordpress.com | 2011-05-06 22:07:11

Oj, nu blev det svårt- grillat eller buljongkokt fläskfile i morgon? "1 fläskfile", är det ca 1 kg till 8 dl buljong? Ska buljongen i basilikasåsen vara avsvalnad? För det är väl en kall sås, eller? Thaibiffen till middag i dag blev hot men alldeles förträfflig. Ha en skön helg!

Kicki | 2011-05-06 21:29:55

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *