Mot kulturafton med nybakat!

16 maj - 2011 | 5 kommentarer

Ikväll är det kulturafton i Beatas klass och det har beställts bakverk av föräldrarna!

Fast Beata gick loss på baket redan igår med ”Kladdchokladmuffins”!

Och pimpade blev de så här!

Själv bidrar jag med kolasnittar bakade på råsocker!

KLADDCHOKLADMUFFINS

Pimpa efter eget tycke och smak! Grädde, glass, bär….

100 g smält smör

2 ägg

2 1/2 dl strösocker

1/2 msk vaniljsocker

1 nypa salt

4 msk kakao

1/2 tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

Smält smöret och låt svalna.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda ihop vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver och vetemjöl. Vänd ner i smeten varvat med det smälta smöret. Rör snabbt och kraftigt ihop till en slät smet.

Klicka ut smeten i bakformar, ca 15 stycken.

Grädda mitt i ugnen på 200° i ca 10 minuter. (De ska vara lite kladdiga!)

Låt svalna under bakduk.

Pimpa!

KOLASNITTAR MED RÅSOCKER

Jättegoda, lite sega småkakor som är bakade utan ägg!

200 g smör

1 3/4 dl råsocker strö

2 msk ljus sirap

2 msk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Rör smör, råsocker och sirap poröst. Blanda i övriga ingredienser.

Ta upp degen på lätt mjölat bakbord. Rulla till längder, (3 stycken) och lägg på smord eller plåt med bakplåtspapper.

Grädda längderna på 175° i 12-15 minuter. Låt svalna något, skär i snittar.


Tatiana! Åh, sådana underbara kommentarer passar överallt och alltid;)! Tusen tack! /Monika

monikasmat | 2011-05-18 08:10:13

Vet inte om det passar att skriva här..men ditt recept på Tigerkaka är det bästa någonsin. Fortfarande efter alla år som jag har bakat den :)

Tatiana | 2011-05-17 21:42:22

Kan inte tänka mig annat:)!!! Mrs G

Mrs G Http://ifalldayswereholidays.wordpress.com | 2011-05-16 20:46:05

Mrs G! Åh, har inte ens tänkt tanken! Och dessa "enkla" var rasande populära! Tack för fina ord och kul med laxen:)! /Monika

monikasmat | 2011-05-16 19:04:00

Colt och beundransvärt tycker jag att du tar med så "vanliga" kakor till klassträffen. Du skulle ju lika gärna kunnat tagit ed dig någon avancerad snofs kaka ( vi vet ju att du kan) som hade givit de andra föräldrarna minder värdes komplex och kanske en del gröna av avund. Men inte du inte, tror inte du är sådan som person, du verkar väldigt ödmjuk och trevlig:) Hoppas kakorna var goda och träffen lyckad! Ps. laxen blev kanon!! Ds Mrs G

Mrs G Http://ifalldayswereholidays.wordpress.com | 2011-05-16 17:33:54

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *