Ruskigt god och lättlagad pasta!

26 maj - 2011 | 15 kommentarer

Ja, vad ska man laga efter en dag med att ha lagat mat framför kameran? Hade ju ingen större inspiration till middagsmaten i går kväll måste jag medge!

Men hittade två mozzarellaostar, en burk krossade tomater och färsk basilika. Detta blev en underbart god och lättlagad pasta!

Krydda tomatkrosset med ett par pressade vitlöksklyftor, lite strösocker, torkad basilika, en buljongtärning, salt och peppar. En skvätt rött eller vitt vin är aldrig fel. Låt puttra några minuter.

Häll upp pastan i en skål. Blanda ner tomatsåsen. Riv över mozzarellaostarna och garnera med basilikablad!

Nu bär det av mot Fröken Ros!

Och här är en som vill åka med!


Trodde du var ute på sjön,... (med tanke på Marstrand),men bara du inte seglar för om masten,.. så är det helt OK , dessutom är nog den egna vägen bäst att gå.

Åse | 2011-05-29 16:58:29

Åse! Framåt!!! är det väl? Fast när jag tänker efter brukar jag för det mesta gå min egen väg;)! TKB! Nja,,,,inte året runt men nästan... /Monika

monikasmat | 2011-05-29 14:57:53

Susanne ibland känns det som att komposten skulle vara det bästa stället att vara i....man liksom återvinns och kommer igen;) Fast nu är jag åter i Sverige och undrar har sommaren "komposterat" sig?? Monika - så klart perenn.. som blommar året runt;)

TKB | 2011-05-29 13:08:11

... Ja,.. jag... har,.. sedan jag börjat läsa denna din blogg,... aldrig tvekat ,.. (du är en perenn)!!!! Full fart styrbord !!!!

Åse | 2011-05-27 13:13:41

Susanne, Tkb, Åse! Ha, ha! Jag är i full blom och perenn! Det är jag övertygad om! Doris! Jodå, det finns! Och grattis! Julia! Kul att du tycker det! Biggan! Jag håller med! Monika

monikasmat | 2011-05-27 12:24:34

,,, men är man då en perenn så kommer man oftast tillbaka !!!!

Åse | 2011-05-27 06:26:53

TKB! Ja, bara man inte är överblommad, så får man vara glad! Och att man slipper vakna upp i komposthögen....

Susanne | 2011-05-27 05:23:29

Trodde inte att det fanns torkad basilika i ditt kök? Lika lite som frysta räkor i mitt! Restaurang Kometen var helt underbart gott! 22 årig bröloppsdag firad där!

Doris | 2011-05-26 22:31:20

Susanne och TKB...som på den "gamla goda tiden" Härligt, kom igen....Susanne vi är säkert många som saknat dig på bloggen!!!! "Fröken Ros" verkar ha många bollar i luften....perfekt för dig Monika!!!

Biggan | 2011-05-26 21:22:24

Mmm det ser väldigt gott ut!!

Julia | 2011-05-26 20:20:47

Susanne Vild gissning...hon ska blomma ut?..;)

TKB | 2011-05-26 19:30:17

Vad skall du göra i en blomsteraffär, dear?

Susanne | 2011-05-26 16:25:24

Mrs G! Härligt! Linda! På Ikea:)! Men akta dig (om du ska ha det till möbler förstås) det finns även ett tunt och sladdrigt, detta är kraftigt och tåligt! /Monika

monikasmat | 2011-05-26 12:11:06

HEj Monika, Är på jakt efter blåvitrutigt tyg och även om jag förstår att ditt har ngra år på nacken undrar jag om du kommer ihåg var du köpte? eller tillverkare? Tack för matinspiration.

Linda | 2011-05-26 11:15:12

Monika! Knappast lönt att skriva att det ser mumsigt ut, det gör det ju alltid :)) Men iallafall, blir lite sugen på pasta nu. Sådär gör min lille Malteserkille också när väskan packas här. Sött Ha en bra dag! Mrs G

mrs G Http://ifalldayswereholidays.wordpress.com | 2011-05-26 10:02:10

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *