Ett glassrecept som utlovat!

30 juni - 2011 | 11 kommentarer

Ja, ett av recepten från tisdagens plåtning måste jag sukta er med!

Resten måste ni vänta på tills de publiceras i Expressen!

Och då väljer jag Nougatglassen!

Det är den till vänster med chokladbitar och pistaschnötter i…..

NOUGATGLASS MED MÖRK CHOKLAD OCH PISTASCHNÖTTER

Underbart god och len glas med små knapriga inslag.

125 g nougat

3 dl vispgrädde

3 äggulor

50 g mörk hackad choklad

50 g hackade pistaschnötter

TILL GARNERING:

Några pistaschnötter

Smält nougaten i ett vattenbad. Vispa grädden.

Tillsätt äggulorna, en i taget till den smälta nougaten.

Vänd ner grädden och den hackade chokladen och nötterna.

Häll upp i en liten bunke och frys i minst 4 timmar. Ta fram nougatglassen en halv timme före servering. Skeda upp och garnera med extra pistaschnötter.


Millan! denna kan alla göra! (Som allt jag gör!) Ha det så härligt i Toscana! monika

monikasmat | 2011-07-01 22:37:14

Ciao Monika! Ska försöka göra denna glass mé.....det behövs ju ingen glasmaskin så spännande......detta ska väl även jaf kunna fixa! Mmmmm älskar ju choklad och glass börjar bli min favvo...farligt men gött! Åker till Toscana snart i 10 dgr....;-) m La Familia såklart! Ha en härlig sommar :-)

Millan | 2011-07-01 14:44:58

Doris! Åh, det där r inte min starka sida! Å andra sidan ä glassen så god att den funkar säkert till allt:)! Eva! Åh vad kul! Tack:)! TKB! Du klarar det! Maud! Ha, ha,,,ja, gör det! /Monika

monikasmat | 2011-07-01 11:04:08

Jag bryter tvättandet med glasstillverkning. Verkar så god! /Maud

Maud | 2011-07-01 10:19:53

Nu blev detta ett måste....och hoppas att jag lyckas... Doris - spännande kombination, återkom gärna vad du tyckte?

TKB | 2011-07-01 09:13:03

Tack den glassen kommer att göras i helgen. Det är så bra när du kommer med nya recept. De är alltid fantastiskt goda. Gjorde matjesilltårtan på midsommarafton. Mycket god. Din basilika sås" kanon " god. Jag hade den på min sons studentmottagning och det var nog ingen som inte gillade den. Måste bara säga att även den "italienska sillen" jag tror den heter så är också en favorit.

Eva Johnsson | 2011-07-01 07:59:01

Ska nog försöka mig på denna helt grymma glass? Kanske redan på onsdag till min födelsedag...tror att cavan Familia Olividia passar till detta?

Doris | 2011-06-30 22:48:20

UJ! Tack så otroligt mycket! Vad kul:)! Karin! Det var väl det jag kände på mig;)! Helene! Ja, det ska du! /Monika

monikasmat | 2011-06-30 19:14:13

Å, tack! Den glassen ska jag göra!!!Kram Heléne

Heléne Persson | 2011-06-30 18:20:50

åhhh tack Monika :-) det var den glassen som jag hoppades att du skulle lägga ut receptet på :-)

Karin | 2011-06-30 14:40:53

Tack för alla underbart goda recept du skapar! Så perfekt avvägda i sina smakombinationer. Jag har aldrig bakat eller lagat något av recepten och blivit besviken. Mååånga :-) av dem har jag gett mig på, har alla dina böcker förstås. Nu senast matjesilltårtan "gudomlig" det tyckte våra gäster också. Men nu måste din nougatglass testas asap :-)

UJ | 2011-06-30 14:24:52

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *