Det gäller att ge plats åt nytt!

5 juli - 2011 | 16 kommentarer

Eftersom det ser ut att bli ett riktigt bärår fick jag för mig att jag behövde rensa frysen på fjolårets bär!

Och har ni liksom jag ett par liter svarta vinbär i frysen sedan förra året (eller kanske rentav nyskördade?) Ja, då måste ni bara göra denna (av Hiram) inspirerade goda sylt!

img_3661.JPG

Receptet finns här!


Bra Helée! /Monika

monikasmat | 2011-07-07 21:28:10

Hej Monika! Sylten är gjord! Tack för receptet! Kram Heléne

Heléne Persson | 2011-07-07 21:14:38

Näpp...blåbär....precis som frysägaren är;)

TKB | 2011-07-06 05:45:43

TKB! Inte ens i frysen? /Monika

monikasmat | 2011-07-05 22:32:53

Vanligtvis gillar jag vindruva i vätskeform men måste säga att denna vinbär i Monikas syltform tar plats nr 1! Tyvärr börjar sylten ta slut och inga nya bär i sikte just nu...

TKB | 2011-07-05 22:11:46

Giggi! Det står 2- 2 1/2 liter strösocker och det är knappt en 2 kilos påse (drygt 1 1/2 kg), Lycka till! /monika

monikasmat | 2011-07-05 20:09:44

Hej Monika. Hur många gram är en liter svartvinbär, 500 gr? På receptet står det 2,2,5 liter socker. Är det dl eller 2,5 kg socker? Jag har svårt med mått:))

Giggi | 2011-07-05 19:50:45

Charlotte! Självklart! Hälsa faster Tina:)! /Monika

monikasmat | 2011-07-05 17:01:59

Elin Maria! Tack du fina! Men denna sylt tar endast några minuter i anspråk, du måste göra den! Och ha det så fint i Dalarna! /Monika

monikasmat | 2011-07-05 17:00:55

TACK snälla för snabbt svar! Faster Tina blev sååå glad!

Charlotte | 2011-07-05 16:59:59

VÄLKOMMEN HEM IGEN ! KAN DU FÅ NÅGRA HÅLTIMMAR NU HEMMAVID ? JAG TÄNKTE SOM SÅ : ÄR DET INTE " DI " VACKRA FATEN & SKÅLARNA, JA SE DÅ ÄR DET BANNE MIG : BURKARNA ! SÅ SNYGGA DE VAR OCKSÅ, FÖR ATT INTE FANTISERA OM DESS INNEHÅLL TOPPEN MONIKA ! DU HÅLLER STILEN I ALLA LÄGEN !! HÄR FÅR DET NJUTAS & TAS MED IMPULSER UPP TILL DALARNA. TACK SÅ MYCKET !

ELIN MARIA SUNDBERG | 2011-07-05 16:53:52

Karen! Ha, ha..! Jag vet! Du kan lita på mig! /Monika

monikasmat | 2011-07-05 16:44:57

Har gjort sylten efter detta recept-och jösses vad god den blev! Tack för det-svartvinbär är ju lite bortglömt annars för min del,men inte efter det här:

karen | 2011-07-05 16:44:09

Karin! Ja, det ÄR den godaste i filen! Men precis som du säger, Drottningsylt är inte dumt det heller! Charlotte! Absolut! Blanda lika delar mild rödvinsvinäger och 12% ättikssprit så får du en vackert rosa vinättika! Lycka till! /Monika

monikasmat | 2011-07-05 16:02:15

Ja den är ju alldeles fantastiskt god! Har idag plockat fläderblommor så nu ska det fixas med saft! Jo, har en fråga ang. vinättika. När vi plockade flädern idag så var min faster med. Hon brukar göra rabarberchutney och i det receptet ska det vara vinättika. Hon sa att det går inte att få tag på längre. Vet du om man kan ersätta det med ngt annat och isåfall måttangivelser hur man blandar till om du kan! Tack på förhand! Charlotte

Charlotte | 2011-07-05 15:38:26

åhh lyckos dej som har svarta vinbär kvar i frysen :-) det är den godaste sylt som finns , min man är alldeles galen i den till frukostfilen. I kväll ska jag faktiskt göra drottningsylt av bär som jag hade kvar i frysen , det är inte dumt det heller , det får duga :-)

Karin | 2011-07-05 14:38:06

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *