Hur många potatisar går det på 1/2 kg?

21 maj - 2012 | 12 kommentarer

Och hur mycket väger en normalstor morot?

Eller en färskpotatis?

Och hur vet jag hur stor zucchini jag ska ta när det står 1 zucchini?

Hur lång tid behöver en hel kyckling i ugnen?

Vad väger 1 dl vetemjöl och 1 dl smält smör?

Och sist men inte minst:

Hur blir du en mästare i köket?

Ja, dessa frågor och många många fler får ni svaren på i min kommande bok, Monikas Vardagsmat!

Hoppas nu att Marstrandsluften gjorde att jag kom på alla frågor som finns och även de som ännu inte finns!

Ni får mer än gärna komma med förslag på vad ni skulle vilja veta eller alltid undrat i kökets underbara värld!


Maria! Toppen idé! Men den kräver fler sidor och nu har vi inte en sida till i denna tjocka bok! Trevlig helg! Monika

monikasmat | 2012-05-25 19:21:09

Hej igen. Varför inte några sidor m skafferiinspiration? Sånt som är bra att ha hemma, fr basvaror till piffiga detaljer!

Maria | 2012-05-24 21:24:57

Erika! Bra! Det ska bli en inspirerande grundkokbok för alla! Novisen och expertisen:)! /Monika

monikasmat | 2012-05-21 22:10:35

Den boken låter som något för min man!

Erika | 2012-05-21 21:35:58

Elin Maria! Här slog du något på spiken! Det där med nypan får du ta med en nypa men en stund och några minuter har min redaktör och jag tampats med! Nu står det exakta minuter (hennes förslag!) /Monika

monikasmat | 2012-05-21 17:10:23

& EN NYPA SALT DÅ ?? ÄR DET 1 ? ELLER TRE NYPOR ? ÄR DET EN SMAKFRÅGA ? FÖR ATT INTE TALA OM " KOKA EN STUND. " ÄR DET EN OMDÖMESFRÅGA......TILLS DET KOKAR UPP, TJOCKNAR, ÄNDRAR FÄRG, HUR LÅNG ÄR STUNDEN : 4-5 MINUTER KANSKE ? KANSKE EN STUND ÄR SOM " MELLAN TUMMEN OCH PEKFINGRET " ELLER NÅGOT DITÅT ??

ELIN MARIA SUNDBERG | 2012-05-21 16:51:51

Maria! Och det kan ju inte varit lätt! För hu så många varianter jag fick fram! Men nu! har jag mätt och vägt så mig kan ni lita på! Carina! Du kan sova lugnt! Allt det där är redan där! Lena! Jag har med innertemperaturer för olika kött dock ej fisk men det kanske jag ska lägga till! Tack för tipset! Och vad gäller din karré så liknar det när jag förkokar tjocka revben! Och det finns i boken:)! Och tack såklart! /Monika

monikasmat | 2012-05-21 16:48:17

Hej fina Monika, Jag letar ganska ofta efter vilken innertemperatur köttet eller fisken ska ha. Det är ju så mycket enklare med termometer i ugnen,men även när man tex kokar en köttbit för att efteråt grilla den.Kokade en stor bit fläskkarre till 70 grader i helgen sen skivade,kryddade och grillade jag den.Det blev MYCKET godare än att grilla skivor av karre tyckte familjen. Jag skulle önska en tabell el liknande med gradtal för olika råvaror. Ser väldigt mycket fram emot boken!!kram

Lena Wilin | 2012-05-21 15:20:21

Salut! Nâr det stâr "en kaffekopp"eller "ett glas",det vore nog bra att fôrklara. Ha det bra, A bientot Carina

carina | 2012-05-21 14:56:29

Perfekt med äggfrågan... googlade upp det senast i fredags :)

Maria | 2012-05-21 12:07:56

Bra Magda! Ska genast ställa mig och mäta äggulor och äggvitor! Och när du sedan ser denna uppgift i min bok är det tack vare dig! Tusen tack! Monika

monikasmat | 2012-05-21 11:33:52

En fråga om ägg... Men hur mycket kan man räkna med att en vita/gula är i vikt/volym? Har ett otal kokböcker hemma men faktiskt aldrig hittat denna info i någon av dem... Kanske du kan peta in denna infon i din kommande... Ha det gott! :-)

Magda | 2012-05-21 11:27:03

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *