Eller rättare sagt Karin och Kjell och Odensåker som ligger mellan Skövde och Mariestad.

Två härliga kursdagar med entusiastiska Västgötar, Kolla bara vilka sköna typer!

Och vilken fin kurslokal

Igår stod matlagning på schemat. Och vi betade av ca 12 rätter ur min nya bok Monikas Vardagsmat trots att det var fest!

Så nu är jag alldeles säker på, att från och med nu kommer alla i Skalkarike få sin vardag att smaka som en lördag!

Kycklingdelar allt i ett, Viltköttgryta, Honungs- och balsamicomarinerad lax, Rabarberchutney, Vinbrässerad fänkål, Fetaostsås, lingoncréme….

Viltfärsbiffar, Gröna bönor med vitlök persilja och brödsmulor, Sallad med min underbara basilikasås (som fick nya fans!), Stekt Zucchini med vitlök och citron, Honungsmarinerad kålsallad och mycket mycket mer!

Brödbak hann vi också med. Ni minns väl mitt saftiga morotsbröd?

Igår gjorde vi även ett vackert rödbetsbröd på samma recept.

Ett glas Fläderblomschampagne!

Blev inledningen på den goda måltiden!

Idag var det bakning på schemat!

Dags att damma av både Rosendalsboken och Monikas Jul!

Chocolate chip cookies och min underbara ”U”, Wienernougaten ni vet!

Rabarberkaka med mandel

Som vi även gjorde en variant med björnbär…

Äppelpaj med nöttäcke

Kakbuffén med vaniljsåsen och den lättvispade grädden….

Nu sitter jag proppmätt på tåget hem!

Tusen tack alla ni som var med, vilka härliga dagar!