Citronkaka, saftig och god!

30 oktober - 2012 | 16 kommentarer

Blev lite baksugen av det ruskiga vädret!

Vad kan passa bättre en sådan här dag än en riktigt god och saftig citronkaka? Den här kakan är lite som kladdkaka i konsistensen men inte med smak av choklad utan med en underbar smak av citron.

Servera citronkakan med en stor kopp te och en klick lättvispad grädde, mums!

CITRONKAKA

175 g smör

3 dl strösocker

2 ägg

1 citron, skal och saft

2 dl vetemjöl

Smält smöret och låt det svalna något.

Blanda ner socker, ägg, citronskal och citronsaft. Rör till sist ner mjölet.

Häll smeten i en smord och bröad form, ca 22 cm.

Grädda kakan på 180° i ca 30-35 minuter.

Pudra gärna över lite florsocker. Skär upp och servera med lättvispad grädde.


Vilken jättegod kaka det blev, jag hade dock skal och juice från en lime också

Eli | 2016-04-03 19:15:10

Hej! Hur många personer räcker pajen till? Vänligen Annika

Annika | 2014-10-27 10:26:08

Nix! /monika

monikasmat | 2014-02-18 22:43:44

Fantastiskt fin! Å verkar gudomligt god! Men en dum fråga bara.. inget bakpulver elr liknande? :) Mvh Alexandra

Alexandra | 2014-02-18 13:28:23

Underbart Anita! Tack! /Monika

monikasmat | 2013-11-30 22:23:51

Hej Monika, En jättegod citronkaka!!!! Mums!!!! !Citronkaka och ett gott te, när det är blåsigt och kallt ute. Ha filten om sig och bara njuuuuuuuuuuuuuuta.

Anita | 2013-11-30 20:56:27

Hej Sanna! Till en hel plåt/långpanna skulle jag göra gånger 3! Lycka till! / Monika

monikasmat | 2013-07-04 14:05:48

Hej! Tror du att det går att göra dubbel sats av den här kakan och baka i långpanna..? Skulle gärna vilja bjuda alla kollegor imorgon, min sista dag före semestern :) /Sanna

Sanna | 2013-07-04 08:35:13

[...] Citronkakan [...]

Nu blommar kakorna på Thielska! | Monika Ahlbergs Mat | 2013-04-17 12:29:31

Anne S!¨ Ha, ha! Gör den! Och om det inte var denna...ja, då blir din godare! /monika

monikasmat | 2013-04-05 23:22:04

Här är den! jag var på lunch hos en vän igår. Hon serverade den mest fantastiska citronkaka till dessert. Men, hon vägrade ge mej receptet :) Måste vara denna, ska testas i helgen!

Anne S | 2013-04-05 11:21:10

[...] som vi också tänkte laga: After noon tea – Scones, citronkaka, hallonmarmelad med mörk [...]

Veckans Matkoma Vecka 11 - Matkoma | 2013-03-11 22:18:07

Härligt Gun! /Monika

monikasmat | 2012-11-12 23:14:11

Supergod till gårdagens kalaslunch, lite lätt karamelliserad och fantastiskt även med lite vit chokladmousse. Superbt!!!

Gun | 2012-11-12 22:53:50

Lyckost Er! Här är det deppigt värre.... /monika

monikasmat | 2012-10-30 16:35:37

Ruskväder! Vad pratar du om??? I Göteborg har vi haft en riktig fin höstdag idag ;-)

Martina | 2012-10-30 16:08:22

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *