25 mars - 2013 | 10 kommentarer
Idag är det ingen vanlig dag!
Nej det är både våffeldag och min födelsedag!
Själv tänker jag fira båda dessa med mina goda frasvåfflor.
FRASVÅFFLOR, ca 12 styck
4 dl vispgrädde
3 dl vetemjöl
1 dl vatten
Pyttelite salt
Vispa grädden tjock. Blanda vatten, mjöl, salt samt hälften av den vispade grädden till en slät smet. Låt stå att svälla en stund.
Tillsätt resten av grädden. Hetta upp våffeljärnet och smörj den första laggen med lite smör. (Brukar inte behövas på de kommande). Grädda våfflorna vackert guldgula och servera dem sedan med sylt och lättvispad grädde.
Så gärna. Blanda ihop ingredienserna. Rulla ihop till en knubbig rulle. In i kylskåp en stund. Skär i bitar. Tryck till dem med en gaffel när du lagt dem på plåt.
Catrin | 2013-03-27 23:32:37
Catrin! Jag tackar och bugar! Ska absolut prova! kanske blir TG´s populäraste kaka? Men en fråga? Gaffelkaksförfarande? Kan du utveckla? /Monika
monikasmat | 2013-03-27 22:07:43
Kanske löjligt att tro att du inte har recept på underbara Gaffelkokoskakor men det får jag bjuda på, jag får stå med skämsmössan i hand...;) 100 g smör 3/4 dl socker 1 1/2 dl kokosflingor 2 dl vetemjöl Sedan gaffelkaksförfarande... Sedan in i 175 grader i 8 min. Underbara!!!!
Catrin | 2013-03-27 21:35:43
Tack fina ni! Och Maria! Oj! 10 har hänt mig....kanske lite tjocka? Viktigast dock att de blev goda! /Monika
monikasmat | 2013-03-26 12:57:27
Hej och grattis i efterskott! Provade våfflorna igår - supergoda... men det blev bara 8 st - vad kan ha gått fel? :)
Maria | 2013-03-26 08:29:30
Hipp hipp hurra o gratis på födeledan.
Paulette | 2013-03-25 19:08:39
Grattis På Födelsedagen ♥. Hoppas att du får en fin dag med dina nära och kära.
Gülay | 2013-03-25 14:25:14
Grattis på födelsedagen!!!
margaretha | 2013-03-25 14:14:19
Tack för våffelrecepetet och stort grattis på födelsedagen. (Jag har ett recept på gaffelkokoskakor som jag älskar, jag undrar om det finns i din digra samling av kakrecept? Annars får du det i födelsedagspresent av mig...;) Jag fick det av en tant "ute på byggden" en gång och har inte sett det någon annan stans.) Måste bara komma hem till min receptpärm innan jag kan lägga in det i din gästbok...
Catrin | 2013-03-25 11:45:58
Tusen tack Catrin! Ska absolut testa! /monika
monikasmat | 2013-03-27 23:34:13