Adventsmys!

30 november - 2014 | 4 kommentarer

Bakat | Jul

Nybakade saffransbullar fyllda med smör och mandelmassa!

Saffransbullar med mandelmassa

Och som om att detta inte vore nog så penslade vi dem i smält smör, doppade dem i strösocker just före servering! Yummy, yummy, Yummy!


Fikonmarmelad, pyssel och julsenap!

29 november - 2014 | 6 kommentarer

Uncategorized

Ja, Kära Vänner!

Nu är det bråda dagar!

Vi är i full färd med att skaffa ihop grejer till vår julmarknad, 6 December, på lördag på Thielska Galleriet.

Fikonmarmelad

fikonmamelad

julsenap

IMG_9602

Och at packa ihop smakfullt,  här är tjejerna som gör det!

IMG_9600


Det lackar mot jul!

26 november - 2014 | 3 kommentarer

Jul | Tips och Info

Ja, Kära vänner!

Nu är vi där igen!

Det är snart jul!

Inte klokt att kommande helgen är första helgen advent. Hur fort går det inte?

Jag är dock inte sen med att anamma detta!

Vi är i full gång i cafét på Thielska Galleriet med att baka dagsfärska Saffransbullar fyllda med smör och mandelmassa

Saffransbullar fyllda med mandelmassa, Thielska Galleriet

Tillverka och pynta med vackra ätliga, juliga ting!

IMG_9579

Och inte minst förbereda och börja fylla upp inför vår kommande julmarknad!

Göra mängder av burkar med mitt Julsalt! (Som inte bara är vackert och gott kring jul utan även året runt!)

Julsalt Monika Ahlberg

Skaffa plats i cafét och börja duka upp!

Monika Ahlberg Jul Thielska Galleriet

Varmt välkomna!

Varje dag såklart!

Men framförallt på vår julmarknad, 6 December. Här kan ni skaffa er alla julklappar!

Småkakor, marmelader, böcker, inläggningar, textilier och mycket mycket mer!


Afternoon tea, mingel och buffé!

18 november - 2014 | 4 kommentarer

Uncategorized

Denna vecka har rivstartat med såväl Afternoon tea, mingel och stor buffé!!

Det är så roligt att ni är så många som vill komma till oss på Thielska Galleriet och få en upplevelse av såväl konst som vacker miljö som god mat och trevlig samvaro!

Idag låter jag bilder tala mer än ord för nu hägrar en god natts sömn!

Dukat med två snittar och två kakor för Afternoon Tea!

After noon tea, THielska

Dukat för mingel!

mingel Thielska Galleriet!

Dukat för buffé!

buffé Thielska Galleriet

 


Kakelkärlek och Madonna!

16 november - 2014 | 2 kommentarer

Uncategorized

Så var det dags att skriva en krönika om mitt kakel!

Lite med kniven på strupen får jag säga eftersom jag i min upptagna värld glömt bort deadline. Och den är nu!

Men hur som helst hittade jag snabbt en tråd, kärlek!

Så det får helt enkelt bli en krönika om mitt kärleksförhållande till mitt kakel och det känns inte så svårt för shit vad jag älskar mitt kök och mitt kakel!

IMG_9513

Kunde inte låta bli att pausa med julpynt!

Min bästa madonna får nu bo i hallen med nyinköpta julstjärnan!

IMG_9510_2


Välkomna hem till mig!

13 november - 2014 | 5 kommentarer

Monikas Vardagsmat

Kära Vänner!

Varmt, varmt, varmt Välkomna hem till mig!

IMG_9429

Och för er, som likt mig själv , inte hänger med och skaffar tidningen så finns allt att läsa här!


Pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm på Mitt kök!

8 november - 2014 | 8 kommentarer

Uncategorized

Ja, kära vänner!

I morse var det dags att servera de första julsmakerna!

IMG_9395

Min underbart goda pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm var en av de saker jag lagade på min scentid hos Allt om mat.

IMG_9414

Men jag bjöd också på en kantarellsoppa!

Inte minst för att visa vad man kan åstadkomma på en halv timme!

Kantarellsoppa OCH pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm!

Recepten kommer här!

PEPPARKAKSRULLTÅRTA MED LINGONCREME

4 ägg

2 dl strösocker

Vispas vitt och pösigt

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

1 msk pepparkakskryddor

Blandas ner. Bred ut på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 250° i ca 5 minuter.

Strö över srösocker. Lägg på ett nytt bakplåtspapper och stjälp upp, låt svalna.

KRÄM

150 g smör

3 1/2dl florsocker

2 äggulor

1 msk vaniljsocker

1 1/2dl rårörda lingon

Vispa/rör ihop allt till en härlig smet. Bred på den avsvalnade kaka och rulla ihop!

Förvara i frys eler kyl fram till servering!

 


Mitt kök!

7 november - 2014 | 0 kommentarer

Uncategorized

Ja alltså inte mitt eget kök utan mässan ”Mitt kök”!

Mässan ”Mitt kök ” pågår ju nu som bäst och imorgon kan vi träffas där!

Är ni sugna på lite julsmak och smaskiga kakor?

Då ska ni gå upp i ottan för att besöka Alltom mats monter, 10,30

Då lagar jag världens godaste papparkaksrulltårta med lingonsmörkräm som ni alla kan få smaka på!

IMG_9392

Och om vi inte ses på Alltommatscenen så ses vi garanterat ändå!

Och hinner ni inte tills dess så kan ni träffa mig hos Bibendum, 13-15, där bjuder jag  på flera olika sorters kakor bakade med Amarula cream!

IMG_9315

/Monika


Restauranggalan 2014!

3 november - 2014 | 4 kommentarer

Uncategorized

Då var det dags igen!

Restauranggalan!

Ikväll blir det i alla fall god mat!

Restauranggalan 2014