Kanske inte rent vädermässigt (regn idag i Göteborg!)

Men fotbollsmässigt!

Djurgårdsflickorna åkte ut från Gothia, 2 matcher från att få spela på Ullevi, med ynkliga 1-0!

Väl hemma på Marstrand fick jag först svalka av mig i havet med den vackra kvällshimlen som sällskap..

Och sedan ett välförtjänt glas!

Och nu blir det maaaat!

 

Det blev igår när Bea och hennes fotbollslag var och hälsade på oss här på Marstrand.

Vi mötte dem vid färgan

Flickorna var vrålhungriga och rusade nästan upp till huset

Vräkte i sig chicken Satay av 2 kg kyckling, jag fick fylla på med både köttbullar och tortellini!

Så  det var en väldans tur att Rakel föreslagit att vi skulle göra en tredubbel sats av min jordgubbs- och rabarberpaj och ännu mera tur att jag hade rabarber i frysen! Så nu kan jag äntligen svara på frågan som jag ofta undrat själv:

Går det att frysa rabarber?

Svaret är ja!

Smulpajen gick åt som smör i solsken tillsammans med 1 liter vispad grädde.

Efter lunchen blev det promenad runt ön och bad.

Dock ej för alla.

Tränaren John badar nämligen inte när det är under 20°…

Fast när jag berättade att håret blir ursnyggt av saltvatten kunde han inte låta bli att doppa det!

Mätta och belåtna for de tillbaka till Gothia cup och Göteborg

Och idag ska Rakel och jag åka in och heja. Ska bli jättekul och vi hoppas ju såklart att de ska gå lika bra idag som det gjort hittills- de har vunnit alla sina matcher!

SMULPAJ MED RABARBER OCH JORDGUBBAR

Sött och syrligt när det är som bäst!

100 g smör
3 msk strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn

FYLLNING

Ca 400 g späd rabarber, (ca 7 dl skivad)

1/2 liter skivade jordgubbar

1 1/2 dl strösocker
1 1/2 msk potatismjöl

TILL SERVERING
5 dl Lättvispad grädde

Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl och havregryn.

Skiva rabarbern tunt. Blanda ihop med skivade jordgubbar, socker och potatismjöl. Bred ut fyllningen i en form. Strö över smuldegen.

Grädda pajen på 225° i ca 15-20 minuter. Servera med lättvispad grädde.

Underbart!

Idag visar sig Marstrand från sin godare sida!

Visserligen är det lite blåsigt men sol och inte alltför kallt i vattnet.

Och det passar ju utmärkt idag när Beata kommer hit med hela sitt fotbollslag för att äta lunch!

Vad det blir?

Chicken Satay på mitt vis…

Receptet på min Chicken Satay finns här .

Och morgondoppet var underbart!