Blir det idag hela dagen!
Har redan bjudits på en bit till morgonkaffet!
Och är ni sugna på våfflor måste ni göra dessa goda frasvåfflor!
Om ni inte vill äta våfflorna med sylt och grädde är de underbart goda att servera även som förrätt med löjrom eller forellrom, massor av fint hackad rödlök, créme fraiche och en dillkvist!
FRASVÅFFLOR, ca 12 styck
4 dl vispgrädde
3 dl vetemjöl
1 dl vatten
Pyttelite salt
Vispa grädden tjock. Blanda vatten, mjöl, salt samt hälften av den vispade grädden till en slät smet. Låt stå att svälla en stund.
Tillsätt resten av grädden. Hetta upp våffeljärnet och smörj den första laggen med lite smör. (Brukar inte behövas på de kommande). Grädda våfflorna vackert guldgula och servera dem sedan med sylt och lättvispad grädde.
Vi är ju inte bortskämda med loppisar här i Stockholm så när det idag var loppis på Gärdet ringlade kön kilometerlång!
Och jag gjorde fynd såklart!
Handlade nog mest av alla idag!
Skämdes nästan när jag gick ut med mina fullmatade påsar. Men som jag hörde någon försäljare säga:
-Hon har ju både öga och smak!
Sant eller inte men det här blir mumma i ”Monikas Vardagsmat”!
Och nu ska här firas i förtid med middag på lokal!
Ha en härlig lördagskväll!
Underbar premiär i vårens tecken!
Jag hängde just ut tvätten!
Den första för i år……
