Sitter ni och planerar er kärleksfulla fredagsmeny för fullt eller har ni tålamod att vänta tills fredag morgon?

På fredag lagar jag en trerätters kärleksmiddag i Nyhetsmorgon. Den är både god och snabblagad så det kommer att finnas gott om tid över till kärlek!

Dessutom är desserten nästan läskigt god! Ett litet chokladhjärta med fyllig och krämig chokladsmak som sedan ska garneras med smält mörk choklad blandat med en klick smör. Den ska ätas innan chokladen stelnat och tillsammans med färska hallon och  lättvispad grädde. Missa inte det!

Idag var det väl ändå lite vår i luften? Tänk om det kunde snabba på lite nu och bli vår snabbt, snabbt, snabbt!

Och då passade ju något som jag verkligen gillar att äta till, såväl lunch som middag, en ljummen sallad med något matigt inslag. Ikväll blev det matiga inslaget halstrad varmrökt lax . Och jisses så gott det blev!

Ta en bit varmrökt lax och halstra den hastigt i en panna med smör på ganska hög värme. Det behövs bara ett par tre minuter på varje sida. Toppa en sallad med laxen och häll till sist över min magiska basilikasås. Ni kommer inte att bli besvikna, jag lovar!

Och detta var också en perfekt middag efter den härliga kvällen igår med gamla kompisarna Glenn och Glenn från Göteborg!

Igår bakade jag underbart goda, lite knapriga små kanelkakor. De kommer garanterat att bli en av favoriterna i min nästa bok ”kakor- små och mjuka”!

Dessa kommer att fastna på bild idag tillsammans med andra läckra småkakor!