Så var det dags att skriva en krönika om mitt kakel!

Lite med kniven på strupen får jag säga eftersom jag i min upptagna värld glömt bort deadline. Och den är nu!

Men hur som helst hittade jag snabbt en tråd, kärlek!

Så det får helt enkelt bli en krönika om mitt kärleksförhållande till mitt kakel och det känns inte så svårt för shit vad jag älskar mitt kök och mitt kakel!

Kunde inte låta bli att pausa med julpynt!

Min bästa madonna får nu bo i hallen med nyinköpta julstjärnan!

Kära Vänner!

Varmt, varmt, varmt Välkomna hem till mig!

Och för er, som likt mig själv , inte hänger med och skaffar tidningen så finns allt att läsa här!

Ja, kära vänner!

I morse var det dags att servera de första julsmakerna!

Min underbart goda pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm var en av de saker jag lagade på min scentid hos Allt om mat.

Men jag bjöd också på en kantarellsoppa!

Inte minst för att visa vad man kan åstadkomma på en halv timme!

Kantarellsoppa OCH pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm!

Recepten kommer här!

PEPPARKAKSRULLTÅRTA MED LINGONCREME

4 ägg

2 dl strösocker

Vispas vitt och pösigt

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

1 msk pepparkakskryddor

Blandas ner. Bred ut på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 250° i ca 5 minuter.

Strö över srösocker. Lägg på ett nytt bakplåtspapper och stjälp upp, låt svalna.

KRÄM

150 g smör

3 1/2dl florsocker

2 äggulor

1 msk vaniljsocker

1 1/2dl rårörda lingon

Vispa/rör ihop allt till en härlig smet. Bred på den avsvalnade kaka och rulla ihop!

Förvara i frys eler kyl fram till servering!