Toast Skagen är ju alltid gott!

Och gör man den i modell mindre passar den dessutom utsökt som tilltugg till champagnen.

Igår tänkte jag att jag minsann skulle testa självaste upphovsmannens recept istället för att bekvämt rusa ner till fiskaffären och köpa en burk.

Tore Wretman uppfann Toast Skagen och hans recept lyder som följer: 400 g räkor, 2 msk majonnäs, salt och nymalen citron- eller vitpeppar, 4 skivor vitt bröd, löjrom att toppa med.

Jag hade ingen löjrom men den blev riktigt god ändå. Och ingen behövde undra över hur många procent räkor det fanns i den, det smakade verkligen räkor!

Åh vilka underbara dagar vi har här på Marstrand!

Igår var det en alldeles fantastisk dag med en magisk morgon. Helt vindstilla, strålande sol och nästan ljummet i vattnet!

Igår var det också extra kul att läsa Göteborgsposten!

Och idag är det ingen vanlig dag utan en alldeles särskild dag!

Rakel och Beata fyller 14 år och det firar vi med en supergod Prinsesstårta från Bergs Konditori!

Hurra!

Ja, det blev ett tufft avslut för Bea och Vasalund på Gothia.

Att förlora på straffar känns ju alltid extra hårt.

Men å andra sidan kunde dessa härliga flickor roa sig ordentligt idag med Liseberg och göra stan!

Och imorgon får jag hem Bea till Marstrand, då ska hon äntligen bada!

Och det är rätt tid att komma, här är helt underbart!

Nu blir det drink på balkongen och middag på ”stan”!