Ni kanske tror att jag ligger och drar mig i soffan idag?

Nej då!

Här kretsar livet och tankarna, som alltid nuförtiden ,kring mat!

Varvar mellan att komponera recepten till Monikas Matkasse vecka 22 och att skriva inledningstexter till alla kapitel i Monikas Vardagsmat!

Nu tror jag att jag blev klar med matkassen i alla fall!

Låt höra:

Halstrad lax med kokosmjölk och lime, Snabb currykyckling med ris, Ugnsstekt Bondomelett med färskpotatis, spenat och lufttorkad skinka, Lammfärsbollar à la Afrika med ugnsbakade morötter och sval sås samt en fläskfilé i krämig sås med ris!

Visst låter det gott?

Förresten så bjuder även denna veckas Monikas Matkasse på supergoda rätter med lätt vårsmak!

Frikadeller i gräddsås med timjan, Saltimbocca på kyckling, Het räkcurry, Röd linsgryta med fetaost samt lax i papper med tomatsalsa, sparris och cous-cous!

Prova gärna!

Endast 690 kronor!

Och beställer gör ni här!

Och trot eller ej?

Nu frågar alla här vad det blir för mat??

Vad ska jag hitta på nu då?

Vilken märklig morgon!

Igår vår och idag vinter!

Hippieträdet utanför mitt köksfönster såg ut så här imorse!

Jag gjorde ett tappert försök att lufsa runt Djurgården men med endast någon slags träning för balanssinnet och dyblöta fötter som resultat!

Lika bra det eftersom jag var lite mör i kroppen efter två dagars race med Wolfgang.

Igår hann vi inte bara ta massor av matbilder till min bok Monikas Vardagsmat, nejdå vi hann även med lite lull lull!

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Foto Wolfgang Kleinschmidt

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ja, Kära vänner!

Jag kan knappt bärga mig tills ni får möta detta praktverk, ni kommer att älska den, det är jag alldeles säker på!

Dessutom blir den till en god hjälp i vardagen.

Här finns över 250 lättlagade, snabblagade och riktigt goda maträtter!

Ja, hela veckan kommer att smaka lördag!

Sedan finns det en hel del lustiga saker kring att göra en kokbok i sitt sovrum.

Som att jag vid läggdags höll på att trampa i den vinkokta och den friterade fänkålen, som fortfarande låg upplagda på väggljusstakarna men bortglömda just bredvid min säng!

Idag blåste det minsann inte medvind!

Men trots det fick vi hop en hel del, Wolfgang och jag….

Nu undrar jag bara hur sömnen kommer att bli?