Jisses vilka innehållsrika dygn!

I onsdags hade mina vänner på Piratförlaget en middag hos oss på Thielska Galleriet! Så trevligt att få laga mat till detta härliga gäng! Och tur hade vi med vädret. Champagnen kunde intas i vår vackra skulpturpark!

Därefter hade jag en liten stress eftersom de hade beställt rårakor med löjrom till förrätt! Här gällde det att använda alla pannor som fanns för att få fram 26 krispiga rårakor samtidigt! Men det gick!

Huvudrätten var Vitello tonnato som är en praktisk rätt till många.

Tidigt i ottan dagen efter lämnade jag ett regnigt Stockholm

För ett soligt Luleå!

Här mötte smått fantastiska Pia Huuva upp och tog mig till målet. Restaurang Utblick på Luppioberget, övertorneå i ”Swedish Lappland”!

Och nu skulle vi ha en liten inspirationskonferens i detta vackra rum!

Underbar lunch på lokala råvaror!

Färd tillbaka till Luleå Airport! Men idiotiskt nog måste jag flyga Luleå-Stockholm. Stockholm. Göteborg för att nå mitt mål, Marstrand! Väl i Stockholm är planet försenat och jag bryter nästan ihop…

När vi sedan bordat upptäcker personalen att det är 1 väska för mycket ombord! Suck, ännu mer väntan….

Men till slut kommer jag fram, Marstrand by night!

Nu är jag nybadad, har varit på Bergs konditori och möte Mikael Ström som kom cyklandes på kajen med blommorna till Midsommarstången. Vilken härlig syn!

Underbara Midsommarblommor och underbara Marstrand!

Med den här buketten som Mikael hade i cykelkorgen önskar jag er en riktigt härlig Midsommar!

Och ni som ännu inte fått till Midsommarmaten har som vanligt lättlagade snabba tips och recept här!

Äntligen!

Blev det dags för mig att återigen servera min smulpaj med rabarber och jordgubbar på Thielska Galleriet!

Det blev dagens kaka vill jag lova!

Och det är samma stuk på rabarberna och gubbarna som förr!

Tog en sväng ”hem” före jobbet och skördade!

Detta kära vänner är en underbar dessert till Midsommar! 3-dubbla receptet för en långpanna och det räcker till 25 personer. Glöm inte den lättvispade grädden!

Receptet finns här!

Och blomsterskörden som förgyllt kakbordet hela dagen finns nu hemma hos mig  i stan!

Idag hade vi något så underbart som  barndop på Thielska Galleriet!

Fantastiskt fint med ett kärt litet tvillingpar som döptes i kupolrummet. Det är precis så som huset ska fungera!

Vi dukade fint med vresrosor på borden

Och vem kan sitta bättre än i fd intendentvåningen på Thielska?

Och nu kommer desserten!

Citronkaka med jordgubbar, rosenblad och lättvispad grädde!