Pater Noster, bullar och champagne, Svanfamilj!

27 juni - 2014 | 2 kommentarer

Bär | Bröd | Festligt | Förrätt | Lättlagat | Midsommar | Ost | Smörgås | Smörgås

Hemma igen efter underbara dagar och kvällar på Marstrand!

Kvällsvy från min balkong!

monikas balkong

Jag rundar ön varje morgon och ser att näckrosorna håller på att slå ut, stannar till här och var och tänker, tänker ständigt på hur jag ska få ihop mitt Sommar som ska sändas 20 juli!

Och Jisses så nervös jag är!

Det är inte lätt ska ni veta.

I radio går vartenda ord ut!

I TV kan man skratta, röra sig och hymla för annan uppmärksamhet.

Vi hade ett experiment härom kvällen där alla runt middagsbordet skulle få tala om vad de ville i 5 minuter, som om att de skulle ha ett sommar. Vet ni hur länge den talade som talade längst?

3,40 minuter!

Inte ens tiden ut!

Men jag knåpar på!

Och tänker som vanligt

-att det kan ju inte bli mer än ett misslyckande som jag får lära mig av,,,,

Jag åker båttur till Pater Noster för att lufta hjärnan!

pater noster

Här ligger uppätna ostronskal i drivor

ostronskal

Och jag hade en galen matsäck!

Bullar och champagne!

bullar och Laurent Perrier

Och när jag sista morgonen tar mitt morgondopp i ett spegelblankt vatten med en hel svanfamilj känner jag att världsalltet är med mig, det ska gå! Ja, allt ordnar sig!

morgondopp med svanfamilj

Hemma igen!

Thielska Galleriet!

Och nu har vi fått tillstånd att servera ett glas vin till maten. Stämningen är annorlunda, ja, nästan magisk faktiskt.

thielska galleriet

Och dagens mest uppskattade smörgås!

En skiva kavring med ett salladsblad, en rejäl skiva chévre, några skivade jordgubbar och droppar av balsamicovinägrette.

Hallelulea! så gott!

Ch´vremacka med salladsblad, jordgubbar och balsamicocréme


Sommar, Sommar, Sommar!

22 juni - 2014 | 5 kommentarer

Uncategorized

Nu har startskottet gått för Sommar i P1! Timbuktu och Sanna Nielsen kan slappna av!

Jag måste sparka igång!

bild

En runda runt ön hjälpte mig på traven!


Middag för Piraterna, besök i Lappland och Marstrand!

20 juni - 2014 | 0 kommentarer

Blommor | Midsommar

Jisses vilka innehållsrika dygn!

I onsdags hade mina vänner på Piratförlaget en middag hos oss på Thielska Galleriet! Så trevligt att få laga mat till detta härliga gäng! Och tur hade vi med vädret. Champagnen kunde intas i vår vackra skulpturpark!

Piratförlaget drink

Därefter hade jag en liten stress eftersom de hade beställt rårakor med löjrom till förrätt! Här gällde det att använda alla pannor som fanns för att få fram 26 krispiga rårakor samtidigt! Men det gick!

monika Ahlberg

Huvudrätten var Vitello tonnato som är en praktisk rätt till många.

Tidigt i ottan dagen efter lämnade jag ett regnigt Stockholm

regnigt Stockholm

För ett soligt Luleå!

luleå airport

Här mötte smått fantastiska Pia Huuva upp och tog mig till målet. Restaurang Utblick på Luppioberget, övertorneå i ”Swedish Lappland”!

restaurang utblick

Och nu skulle vi ha en liten inspirationskonferens i detta vackra rum!

inspiration

Underbar lunch på lokala råvaror!

lunch

Färd tillbaka till Luleå Airport! Men idiotiskt nog måste jag flyga Luleå-Stockholm. Stockholm. Göteborg för att nå mitt mål, Marstrand! Väl i Stockholm är planet försenat och jag bryter nästan ihop…

försenat plan

När vi sedan bordat upptäcker personalen att det är 1 väska för mycket ombord! Suck, ännu mer väntan….

Men till slut kommer jag fram, Marstrand by night!

Marstrand by night

Nu är jag nybadad, har varit på Bergs konditori och möte Mikael Ström som kom cyklandes på kajen med blommorna till Midsommarstången. Vilken härlig syn!

Mikael Ström

Underbara Midsommarblommor och underbara Marstrand!

Med den här buketten som Mikael hade i cykelkorgen önskar jag er en riktigt härlig Midsommar!

Midsommarblommor

Och ni som ännu inte fått till Midsommarmaten har som vanligt lättlagade snabba tips och recept här!


Snart Midsommar! Rabarber, jordgubbar och pioner!

15 juni - 2014 | 7 kommentarer

Bakat | Bär | Blommor | Dessert | Festligt | Frukt | Lättlagat | Midsommar

Äntligen!

Blev det dags för mig att återigen servera min smulpaj med rabarber och jordgubbar på Thielska Galleriet!

Smulpaj Rabarber :jordgubbar Monika Ahlberg

Det blev dagens kaka vill jag lova!

Och det är samma stuk på rabarberna och gubbarna som förr!

Tog en sväng ”hem” före jobbet och skördade!

rabarber och pioner

Detta kära vänner är en underbar dessert till Midsommar! 3-dubbla receptet för en långpanna och det räcker till 25 personer. Glöm inte den lättvispade grädden!

Receptet finns här!

Och blomsterskörden som förgyllt kakbordet hela dagen finns nu hemma hos mig  i stan!

pioner och blåklint


Barndop och citronkaka med jordgubbar och rosenblad!

14 juni - 2014 | 2 kommentarer

Bär | Blommor | Dessert | Festligt | Frukt | Lättlagat

Idag hade vi något så underbart som  barndop på Thielska Galleriet!

Fantastiskt fint med ett kärt litet tvillingpar som döptes i kupolrummet. Det är precis så som huset ska fungera!

Vi dukade fint med vresrosor på borden

Bordsdekoration

rosor

Och vem kan sitta bättre än i fd intendentvåningen på Thielska?

dukning

Och nu kommer desserten!

Citronkaka med jordgubbar, rosenblad och lättvispad grädde!

Citronkaka med jordgubbar och rosenblad


Kakor, små och mjuka!

12 juni - 2014 | 4 kommentarer

Bakat | Bär | Choklad | Dessert | Festligt | Lättlagat | Småkakor | Tips och Info

Kära vänner!

Idag var det dags!

Min 20:e kokbok kom i min hand!

Kakor- Små och mjuka

Hoppas ni ska finna baklusta och glädje!

Och mitt senaste fenomen på bjudningar är att göra en liten symfoni av kakor. detta är precis vad gästerna vill ha, små munsbitar! Idag blev det chokladbiskvier, syltkyssar och schackrutor, succé!

syltkyss, schackruta, chokladbiskvi


Hallonmandelsnitt med ett glas hallonsaft!

8 juni - 2014 | 2 kommentarer

Bakat | Bär | Dryck | Småkakor

Bättre än så här kan man knappast fika!

Hallonmandelsnitt

Och det är precis vad folk gör just nu på Thielska Galleriet!

Receptet kommer i min bok ”Kakor- små och mjuka” som kommer ut i dagarna!


Äntligen sprang William ut och Nyhetsmorgon imorgon bitti!

5 juni - 2014 | 7 kommentarer

Tips

Ja, Äntligen!

Sprang William ut!

William studentplakat

IMG_8069

Efter diverse timmar på flak Stockholm runt var han redo för sin mottagning hemma. (Efter en dusch och en stunds vila såklart….)

studentbuffe

kaksymfoni 1

kaksymfoni 2

Och det blev en rejäl fest vill jag lova, hela natten lång!

Nu förbereder jag mig för mitt och Patriks besök i morgondagens Nyhetsmorgon!

Drottningkaka

Det blir kakor, både små och mellanstora mjuka från såväl min nya bok, ”Kakor- små och mjuka” och kakbordet på Thielska Galleriet!

9.35 och 10.20 är det dags. Missa inte det!

 

 


Sommar, sommar, sommar!

3 juni - 2014 | 7 kommentarer

Uncategorized

Nu är det äntligen officiellt!

Jag är en av årets sommarvärdar!

monika sommar

Lite läskigt!

Nej, förresten väldigt läskigt!

Jag har ju varit Vintervärd och tagit godbitarna i mitt liv där.

Nu blir det del två. Lite mer av djupdykning!