Trädgård på balkong!

21 maj - 2015 | 5 kommentarer

Blommor | bönor och frön | Tips

Nu börjar min trädgård på balkongen växa fram!

Här finns numera olivträd, jordgubbar, dahlior, rosor, clematis, luktärter, pelargoner, violer, tomater och kryddor som gräslök, dill, persilja samt timjan.

Jag har ju turen att inte ha någon insyn framifrån. Egentligen heller inte från sidan då min närmaste granne sällan använder sin balkong. Men jag har ändå känt att jag vill göra min trädgård på balkongen till ett privat rum. Därför har jag köpt två spaljéer i svart stål, (samma som räcket) som jag surrat ihop och fast i räcket med svart ståltråd och på så sätt fått en hög ”vägg” där mina clematis och luktärter ska få klättra! Hur väl clematis trivs med luktärter får tiden utvisa men jag är hoppfull!

Clematis och luktärtSedan har jag satsat på stora krukor. Stora krukor med olivträd, jordgubbar och klätterrosor! Jag har till och med planterat min älsklingars New Dawn….

olivträd jordgubbarMin örtagård finns på en piedestal i sällskap med en stor kruka med två sorters dahlior!

Dahlia, gräslök, dillNu väntar jag bara på att allt ska blomma och hela min balkong blir till en prunkande bukett!

Och häromdagen fyllde världens bästa dansare, Ana Laguna 60 år och det firades med ett fantastiskt trevligt kalas!

Ana Laguna


Hus och Hem!

7 maj - 2015 | 7 kommentarer

Blommor | buffé | Festligt | Lättlagat | Tips och Info

Idag var det dags för ”Hus och Hem” att komma hem till mig! Och det kommer att bli ett roligt reportage!

Hus och Hem

Fotografen fick stå på en stege för att fånga detaljer i mitt kök!

Fotograf

Men min favorithörna var ju bara att knäppa!

IMG_1236

Och roligt var ju att min goda vän Lottas Kungaskålar kom på bild!

Hand made by charlottaunger

Och sedan blev det buffé!

Buffe

 


Korv och räkor!

5 maj - 2015 | 2 kommentarer

Dressing | Festligt | Förrätt | Grönsaker | Huvudrätt | Kött | Lättlagat | Sallad | sås | skaldjur

Det finns inget godare än en matig ljummen sallad!

Och råder det dessutom skilda meningar om det matiga ska vara kött eller fisk så kommer bästa receptet här!

Korv Räkor

Odlade Vannameiräkor blandade med skuren salcicciakorv på en salladsbädd toppad med min magiska basilikasås!

Ingen blir besviken!

Stek räkorna i rikligt med smör, hysta i lite vitlök och chiliflakes.

Skär korven i skivor och stek i smör.

Lägg allt på en bädd av jungfrusallad. Toppa med min magiska basilikasås!

Alla blir nöjda!


Bakkurs i Kosta!

2 maj - 2015 | 0 kommentarer

Bakat | Bär | Blommor | Bullar | Choklad | Dessert | Festligt | Godis | Kaka | Lättlagat | Tips och Info

Nu är jag på väg hem efter ett trevligt dygn hos Ulrica och Torsten i Kosta.

Gunnel Carlsson pratade växter, Lisa Lemke om livet på landet och jag höll en bakkurs!

Kosta , bakkurs

Och vi fick till det minsann!

Wienernougat, Nöt- och fruktchoklad, Lingonsnitt, Blåbärssnitt, Pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm, Drottningkaka

kanapéer, blåbärsstjärnor, biskvier

Schacksnurror, schackrutor, brysselkex, syltkyss, finska pinnar

Något nyttigt gjorde vi också. Superfrukter och nötter som blandas med smält mörk choklad.

Superfrukter, nötter, choklad

Och det är ju bra att ha lite gymnastiska erfarenheter kvar då man hamnar i nya kök där kontakterna sitter i taket!

IMG_1183

Dagens yngsta deltagare, Matilda, 13 år var en fena på att baka och tyckte att schackrutor var ”den coolaste”  kakan hon sett!

Matilda och Monika

Och vi har ju kul när vi gör våra biskvier!

IMG_1192

Sedan fick jag en möjlighet att följa med Ulrica runt i glasbruket och när man ser hur glasen tillverkas förstår man prislappen!

Glasblåsare, Kosta

Kvällen avslutades med en roomservice, en underbart god lammfilé i sällskap med en fräsch sallad på förträffliga Kosta Boda Art hotel. Hade jag bara haft tid hade jag tagit en sväng till deras spa!

roomservice, lammfilé, sallad

Nu sitter jag här på tåget mot Stockholm med inte bara ett fantastiskt läppstift i glas i design av Åsa Jungnelius som kommer att passa perfekt på min gästtoalett och två fina clematis som ska planteras på min balkong!

Och, Ulrica är verkligen en härlig eldsjäl, vi kommer snart att ses igen!

Ulrica och Monika