Gott Nytt År!

31 december - 2013 | 4 kommentarer

Uncategorized

Kära Vänner!

Jag önskar Er ett riktigt, riktigt Gott Nytt år!

Jag känner på mig att 2014 blir ett kanonår för oss alla!

2013 avslutades ju inte riktigt som vanligt för mig utan blev mer som en start på något annat, något nytt och det känns spännande!

Och idag har jag dessutom turen att vara bortbjuden, har alltså sluppit stå vid grytorna, vilket inneburit mer tid till att komma i ordning i mitt nya kök. Så nu växer väggen fram!

Med detta vill jag ännu en gång önska er ett riktigt Gott Nytt År!

Skål!

Vi ses under 2014 då jag kommer att bjuda på nya äventyr och idéer från mitt liv i stan!


God fortsättning!

28 december - 2013 | 4 kommentarer

Uncategorized

En god fortsättning på julhelgen och ett Gott slut önskar jag er!

Och hälsar er välkomna till mitt nya kök!


God jul!

24 december - 2013 | 6 kommentarer

Jul

Kära Vänner!

Jag önskar er alla en riktigt, riktigt God och skön jul!

Själv ser jag mycket fram emot att fira min fösta jul i mitt nya hem. Granen står klädd och välplacerad i köket såklart!


Underbar Wienernougat och 3 goda sillar!

23 december - 2013 | 2 kommentarer

Choklad | Godis | Jul | Lättlagat | Sill

Ni som följt mig ett tag har ju med all säkerhet redan gjort både 1 och 2 satser ”U” och kanske även 1 burk Västerbottensill?

Min underbara wienernougat är ett lättlagat och snabblagat julgodis som ni som inte redan testat bara måste göra!

Och min Västerbottensill går inte av för hackor en heller!

Recepten finns här!


Min julskinka är provsmakad!

22 december - 2013 | 4 kommentarer

Jul | Julskinka | Lättlagat

Nu är min julskinka klar och provsmakad!

Gjorde min griljering på 1 äggula, 3 msk flytande honung, 3 msk stark/söt senap och 1 dryg dl ströbröd. Supergott!

 


Sängbekymmer, kul julklapp och pasta med scampi, chili och vitlök!

21 december - 2013 | 9 kommentarer

Festligt | fisk | Huvudrätt | Jul | Lättlagat | Monikas Vardagsmat | Pasta | skaldjur | Tips

Igår spenderade jag återigen dagen på Ikea!

Det här med att hitta rätt säng är nämligen inte helt lätt trots att jag provlegat ”hundratals”! Nu har jag åkt fram och tillbaka till Ikea med såväl säng som bäddmadrass ett antal gånger och ändå inte hittat rätt. Det värsta är att jag känner redan nu, efter nattens prövning, att det kommer att bli en resa till!

Jag måste ju ändå säga att det är rätt fantastiskt med Ikeas ”sova på saken” garanti! Man får byta och byta och byta i hela 90 dagar tills man hittar rätt och sover gott!

Väl hemma med tusen saker att bära upp stod det ännu mer att bära i porten. En rolig julklapp!

En julklapp som kommer att räcka ett tag. Min gamle kompis Glenn Strömberg hade grävt ett hål i sitt pastalager och försett mig med pasta för flera år framöver!

Dessutom räddades kvällens middag!

Jag hade scampi i frysen och gjorde en underbar pasta med scampi, chili, vitlök, grädde och vitt vin!

Valde min favoritpasta, Glenns Scialatielli, en lite tjockare spagetti som har bra tuggmotstånd och är verkligen supergod! Den måste ni bara prova!

Efter middagen fortsatte jag mitt uppackande, ihopskruvande och pyntande!

Och så invigde jag en av mina kakelugnar!

Hurra!

Den fungerade!


Saker börjar falla på plats i mitt kök!

19 december - 2013 | 6 kommentarer

Uncategorized

Nu kära vänner, börjar det arta sig i mitt kök!

Och det är ju tur, för snart ska julskinkan kokas!

I går kom köksfläkten äntligen på plats och idag kom i alla fall en hylla upp som jag kunde ställa upp ett par av mina personliga ting!

Det ska bli flera hyllor men jag var tvungen att prova mig fram. Skulle jag ha rostfria hyllor eller svarta?

Jag föll för rostfria hyllor som finns på Ikea och som faktiskt rätt enkelt gick att såga till till rätt längd.

Och sen kom jag på det viktigaste!

Vände dom upp och ner, blanka sidan neråt eftersom de sitter så högt upp och jag vill ju se den glänsa när jag lagar mat!


Dagens fynd och det finns fler fynd att hämta för er!

17 december - 2013 | 4 kommentarer

Jul | Tips och Info

Ja, kära ni!

Efter en dag på alla stora varuhus för att leta efter en soffa så vi kan sitta till jul gjorde jag bästa fyndet i en trång och liten affär på hemvägen!

Dessa kommer att passa perfekt i mitt badrum framöver

men just nu får dom leva i köket!

Och på tal om kök och mat så får ni inte missa Allt Om Mats och mitt erbjudande om 6 nummer av tidningen PLUS min bok ”Soppa med Tillbehör” för endast 179 kronor!

Perfekt julklapp ju, särskilt för er som är ute i sista minuten!

Bara att gå in och klicka här!


Mitt kök är nästan klart!

14 december - 2013 | 8 kommentarer

Förrätt | Kött | Lättlagat | Rotfrukter | skaldjur | Soppor | TÅRTA | Tilltugg

Kära vänner!

Nu är mitt kök nästan klart!

Det återstår bara att få upp fläkten, lite hyllor, annat lullull och så marmorskivorna så klart!

Hoppas, hoppas att jag hinner få ihop allt före jul!

Så här ser det ut just nu.

Vid spisen:

Här kunde jag inte låta bli att kakla in Jesus sista måltid!

Väggen fortsätter in i ett före detta skafferi. Det kommer att bli ett fönster till höger också.

Och här fick Jungfru Maria sin plats!

Ni förstår att jag blev glad när jag kom hem från gårdagskvällens middag på Thielska Galleriet.

Så här såg det ut före gästerna satt sig till bords!

Och menyn gick hem vill jag lova!

Champagne med mina små tilltugg, spett med anklevermousse, stjärnanissyltad päronklyfta och rödlökscumberland samt färskostbollar med gräslök, Räksoppa till förrätt, Buljongkokt oxfilé med basikasky och rotfruktspuré till huvudrätt samt Pepparkakscheesecake med mörk och vit choklad!


Och vinnaren är!

13 december - 2013 | 2 kommentarer

Tävling

Stort grattis till Martin Söderkvist på Järvsö getost som vann The Great Break!

Martin producerar 5 ton god getost om året på mjölken från sin gårds egna getter med hjälp av anhöriga och en halvtidsanställd!

Med tanke på hur hårt och mycket han själv måste jobba är han väl värd en paus!

Ni kan läsa mer om The Great Break här!

Och allt medan detta pågått har det kaklats och kaklats och kaklats i mitt kök!

Totalt har det kaklats drygt 8 kvadratmeter och i dag väntas det bli klart!

Gissa om jag längtar hem och efter att städa ut allt byggdamm!

Men först ska jag skala räkor till räksoppan som ska serveras som förrätt på middagen som ska äga rum här på Thielska Galleriet i kväll!


Nu vill jag ge någon The Great Break!

10 december - 2013 | 5 kommentarer

Tävling

The Great Break är Stena Lines jultävling på Facebook. En tävling där jag har möjligheten att dela ut en valfri resa/kryssning till Polen, Danmark eller Tyskland till någon som jag tycker är värd en paus.

Och om jag vann skulle jag absolut välja Polen!

Inte minst för att resan blir längre och därmed desto bättre treat!

Och ni som följt mig vet ju hur fantastiskt jag hade det när jag var där!

Ni som vill läsa mer om min Polenresa kan kika här.

Även om det just nu känns som att det är jag själv som skulle behöva pausen, The Great Break från flytt och allt så vill jag verkligen ge detta till en ung, duktig mathantverkare!

Jag är ju stolt Eldrimnerambassadör och har själv härjat en hel del i förädlingsköket så jag vet hur viktigt och skönt det kan vara att komma bort ibland och få ny inspiration. Men ack så svårt det kan vara att lämna grytan, gården, farmen eller odlingarna!

Och då kan det ju vara bra att vara tvungen att resa bort genom att vinna en resa!

Därför har jag tillsammans med Bodil på Eldrimner valt ut 3 unga riktigt duktiga mathantverkare som vi tycker är värda en paus!

Vore toppen om ni ville hjälpa mig att utse vinnaren!

Kandidat nummer 1 är:

Andreas Eriksen på Sturkö rökeri!

Kandidat nummer 2 är:

Martin Söderkvist på Järvsö Getost

Kandidat nummer 3 är:

Linda Nilsson på Dövestad Frälsegård

Gå nu in och kika på respektive mathantverkare och hjälp mig att rösta fram vem som ska vinna!

Lämna er kommentar i kommentarsfältet med eller utan motivering. Ni kan rösta fram till och med Lucia, på fredag klockan 12!

Stort tack för hjälpen!


Julpyntat och perfekt julklapp!

9 december - 2013 | 3 kommentarer

Jul | Soppor | Tips och Info

Kära vänner, mitt liv rullar i 180 just nu!

Jag försöker komma iordning i stan men som alltid när det renoveras verkar det svårt med tidsplanen!

Har i alla fall använt varje ledig stund till att komma i ordning där det går.

Häromdagen började jag packa upp så smått i köket även om det inte riktigt är klart.

Och lite julpynt försöker jag allt få till där det ges utrymme!

Här är en av mina kakelugnar.

En hörna i min hall

Kvällsmys och uppackning!

Och på tal om jul, pynt och klappar så kommer här ett perfekt julklappstips!

Hela 6 nummer av Allt om Mat OCH min bok ”Soppa med tillbehör” för endast 179 kronor!

Tänk vilken bra chans att ge bort matglädje!

Gå in och beställ här!