Rösta på mig och gör samtidigt en god gärning för unga familjer i jul!

31 oktober - 2013 | 2 kommentarer

Tips och Info

Kära vänner!

Låt oss ta upp kampen om första platsen i slutstriden om Folkets val i Matbloggpriset!

Rösta för allt vad ni har på mig/oss och min blogg!

Samtidigt gör ni också en god gärning och bidrar till unga barnfamiljers goda julmat via Stockholms Stadsmission och Unga station!

Röstar gör ni här! 

Tusen, tusen tack!

Och medan ni röstar beger jag mig ut på Ålands hav  med Beata och hennes fotbollslag!


Mitt badrum börjar bli klart!

30 oktober - 2013 | 2 kommentarer

Uncategorized

I dag tog renoveringen ett kliv i rätt riktning!

Mitt badrum står nästan klart.

Och särskilt nöjd är jag över randen med det antika Hollywoodsilvret!

Blandat sten och glas i silver som gittrar som bara den. Här kommer det att bli en fröjd att duscha och borsta tänderna!


Ny utställning på Thielska, kladdig drömtårta och snart flyttdags!

29 oktober - 2013 | 5 kommentarer

Tips och Info

Kära vänner!

I helgen var det fullt ös på Thielska galleriet!

Vi öppnade ny utställning i det vackra höstvädret.

Tusen, tusen tack alla ni som kom för att njuta av vår unika samling, luncha, fika eller bara strosa i vår vackra park!

Varmt välkomna tillbaka, det är alltid fri entré till cafét!

Och den mest populära kakan i söndags måste nog vara, den för dagen, lätt misslyckade drömtårtan. Kladdigare och kletigare än någonsin förr!

Den gick som smör i solsken!

Och idag börjar det målas på väggarna i mitt nya hem!

Det ser ut som att jag kan flytta in inom 2 veckor, Hurra!

Och glöm inte att rösta på oss i ”Folkets val” i Matbloggpriset. Samtidigt gör ni en god gärning och bidrar till god och bra julmat till unga familjer genom stadsmissionens Unga Station!

Röstar gör ni genom att skicka SMS till: 72980 och skriv: MAT3

Eller gå in här!


Sötpotatissoppa hos Malou!

25 oktober - 2013 | 3 kommentarer

Lättlagat | Nötter | Rotfrukter | Soppor | Tillbehör

Igår lagade jag en härlig sötpotatissoppa ur min bok ”Soppa med tillbehör” hos Malou i Efter 10.

Och eftersom vi snart står inför Halloween pyntade jag till den med en fladdermus!

Missade ni det kan ni titta på klippet här!

Och receptet kommer här!

SÖTPOTATISSOPPA MED CHÉVRE OCH HONUNGSVALNÖTTER

Det här är en soppa som överraskar! Den är så full av smak. Kombinationen med chévre, honung och nötter är en fullträff!

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk smör till grytan

1 sötpotatis (ca 750 g)

2-3 potatisar (ca 250 g)

1, 2 liter vatten

2 tärningar höns- eller grönsaksbuljong

2 dl créme fraiche

Salt och nymalen svartpeppar

HONUNGSVALNÖTTER

1 påse valnötter (50 g)

1/2 dl flytande honung

TILL SERVERING

100 g chévre

Grovhacka valnötterna och lägg dem i en skål med honungen.

Skala och grovhacka gul lök och vitlök.

Hetta upp smöret i en gryta och fräs löken mjuk på inte alltför hög värme och utan att den tar färg.

Skala och tärna sötpotatis och potatis. Tillsätt till grytan tillsammans med vattnet och smulade buljongtärningar.

Koka upp och låt sedan sjuda i ca 20 minuter eller tills potatisen är helt mjuk.

Mixa soppan slät.

Rör ner créme fraiche och smaka av med salt och peppar. Späd eventuellt med mer vatten om soppan känns alltför tjock.

Häll upp soppan i skålar eller tallrikar. Smula över chévre och skeda till sist över honungsvalnötterna.

Ett gott bröd passar bra att servera till.

Vill ni göra fladdermusen kan ni göra den med balsamicocréme!

 

 


Missa inte ”Efter tio” idag och nu är det bara 2 månader kvar till julafton!

24 oktober - 2013 | 4 kommentarer

Tips och Info

God Morgon Kära vänner!

Missa inte ”Efter tio” i TV 4 idag! Jag gästar Malou och bjuder på en sötpotatissoppa ur min bok ”Soppa med tillbehör”!

Kanske kan jag ge lite tips på hur den kan dekoreras till Halloween…

Och nu närmar sig julen med stormsteg!

Idag är det bara 2 månader kvar till julafton och på Ikea var det full julstämning redan igår kväll!

 

 

 

 


Badrum och toalett!

21 oktober - 2013 | 3 kommentarer

Uncategorized

Badrum och toalett har fyllt min dag idag!

Egentligen är ju måndag min ”lediga” dag men idag blev det åka av!

Plötsligt ska det kaklas i både badrum och gästtoalett imorgon i mitt nya hem och jag måste skrida till verket, leta kakel och bestämma hur allt ska vara.

Oss emellan tror jag inte att någon bygger om badrum, toalett och kök i denna hastighet!

Nu var jag tvungen och hur som helst fann jag till slut vad jag sökte.

Det blir vitt, glansigt och buckligt med silverinslag i badrummet men på gästtoaletten vill jag ju ha lite charm….väljer nu både golv och vägg…

Och nu har jag bestämt mig även för gästtoaletten!

Jag tar gult golv (det har jag aldrig sett!) i kombination med de söta buketterna på väggen!


Rösta på oss och skänk samtidigt pengar till Stockholms Stadsmission!

21 oktober - 2013 | 5 kommentarer

Tips och Info

Kära vänner!

Min blogg, dvs vi tillsammans! har röstats fram och gått vidare till finalen, Folkets val av matbloggpriset!

Nu måste ni rösta så vi vinner!

Samtidigt gör ni en god gärning.

Varje röst ger 10 kr till Stockholms Stadsmission och projektet Unga Station där unga familjer är förmånstagare. Förhoppningen är att pengarna ska ge en förstärkning till jul så att så många som möjligt kan se fram emot riktigt god och bra julmat!

Så rösta för allt vad ni har!

Gå in här eller SMS 72980 MAT3

Tusen, tusen tack!

 

 


Sega nötkakor!

18 oktober - 2013 | 3 kommentarer

Uncategorized

Ja, i cafét på Thielska galleriet är världen sig lik även efter min skilsmässa!

Vi bakar på och tar hand om våra gäster som förut och förvånas över uppmärksamheten den fått utanför murarna!

Igår blev det supergoda, sega nötkakor från mina vänner på Bergs konditori!

 

Detta  kära vänner är nötkakan nummer 1!

Här samsas hasselnötter och mandelmassa vilket ger dom en extraordinärt god seghet!

Och eftersom vi är inne i någon sorts chokladfrossa nu så doppade vi varje botten i choklad, yummy, yummy!

Och här hemma pågår förberedelserna för min flytt för fullt och jag packar varje ledig stund. Idag var det dags att börja med alla kokböcker jag har i mitt kök. Jag har ju en gedigen samling från både förr och nu!

Tur att jag har många tomma bokkartonger!

Och på tal om kök fick jag just veta att min beställning av mitt måttbeställda kök från Marbodal anländer 8 november, hurra!

Då blir det bara 1 vecka utan kök i mitt nya hem……


Electrolux Design Lab 2013!

17 oktober - 2013 | 0 kommentarer

Uncategorized

Igår var jag på något mycket spännande!

Jag fick en resa, som heter duga in i framtiden under finalen av Elecrolux Design Lab 2013!

Här pesenterades inte mindre än 8 finalister som alla hade helt otroligt uppfinningsrika idéer för framtida teknoligi i våra hem.

Det var allt från flygande städrobotar och formbara dammsugare till andandes väggar och maskiner som framställer näringsrik mat genom att ”titta” på en bild!

Vem som vann?

Det gjorde Adrian  Perz Zapata med sin Mab. En manick med flygande städrobotor som känner av var det behöver städas!

 

 

 


Kokostoppar med mörk choklad!

15 oktober - 2013 | 9 kommentarer

Choklad | Dessert | Kaka

Ja, idag bakade vi kokostoppar fyllda med mörk choklad på Thielska galleriet!

Och chokladdoften gick inte att ta miste på!

Välkomna att smaka imorgon!


Finlir hos Marbodal!

11 oktober - 2013 | 7 kommentarer

Uncategorized

Direkt från mathantverk i Östersund till ett möte kring mitt nya kök hos Marbodal!

Tänk så mycket fantastiskt de kan göra!

Alla mina konstiga mått i nya köket verkar inte vara det minsta problem!

Och idag kom vi till att välja roligheter som inredning i lådor och skåp

Jag valde rostfritt, skitsnyggt!

Och tänk bara på vilken fantastisk ordning jag kommer att få i mina lådor!

Och så blev det nästa ännu roligare! Dags att välja kranar!

Jag hittade en som passar min gamla själ!

Och så var vi framme vid knoppar och beslag!

Här föll valet på jättesnygga i antikborstad stål!

Åh, det kommer att bli så fint!


Eldrimners nya lokaler i Ås och gott på trevliga Jazzköket!

9 oktober - 2013 | 2 kommentarer

Uncategorized

Ikväll är det galamiddag och prisutdelning på SM i mathantverk här i Östersund!

Men vi har inte bara ätit oss igenom en massa hantverksmässigt skapade produkter, vi har hunnit med annat också!

Igår kväll var det invigning av Eldrimners nya lokaler på Rösta i Ås. Och denna ståtliga stång restes!

Det råder väl ingen tvekan om vilka verksamheter som kommer att husera här.

Det kommer att finnas utbildnings- och produktionslokaler för kött- och fiskförädling, mejeri och bageri samt bär- frukt och grönsaksförädling!

Igår bakades de allra första bröden i det sprillans nya bageriet!

Mejeriet har också kommit igång!

Kvällen avslutades på supertrevliga Jazzköket

 

 

hos härliga Kalaskokerskan Fia!

Här var det så trevligt att vi var ett gäng som tog oss dit även idag för dagens lunch. Jag åt en fantastiskt god rotfruktsgryta

och fläskpannkaka

minst lika gott och vackert som gårdagens frasiga smör- och oljeslungade ugnstorkade kål


Marmelader och ny assistent!

8 oktober - 2013 | 2 kommentarer

Uncategorized

Ja, idag har jag ätit marmelader minsann!

Som juryordförande i SM i Mathantverk i kategorierna klassiska marmelader och kryddade marmelader gick det inte att vika undan!

Det var bara att sleva i sig!

Och för er som undrar så är det inte som att prova vin, vi spottar inte!

Nu har vi utsett vinnarna som får sina medaljer på galan imorgon kväll!

Och mitt i alltihop ringer Tora och säger att assistenten/bakmaskinen jag beställt har kommit!

Rar som hon är, undrar hon om jag skaffat den till ”oss på Thielska” eller till mitt nya hem!

-Till oss! svarar jag och hon jublar för hon tycker den är så snygg!


Dags att bestämma hur köket ska se ut och SM i mathantverk!

7 oktober - 2013 | 5 kommentarer

Tips och Info

Ja, kära vänner!

Nu gäller det att hänga med i svängarna!

Varje minut som jag inte är på Thielska galleriet eller har annat uppdrag spenderar jag nu till att besluta hur köket ska se ut!

Jag tror vi börjar bli klara!

 

Helt fel vecka att resa bort!

Men inget att göra. Det är dags för mig att åka till jämtland för såväl Saerimner som SM i mathantverk där jag är juryordförande. Saerimner blir nog extra spännande i år då det för allra första gången råder ett fokus på hela Nordens mathantverk.

Ni hänger väl med!


Turbofart på renoveringen och missa inte Nyhetsmorgon i morgon bitti!

2 oktober - 2013 | 0 kommentarer

Soppor | Tips och Info

Jisses!

Nu har renoveringen speedats upp ordentlig och varje minut måste jag ta nya beslut!

Ska jag tapetsera eller bara måla?

Vilket kök ska jag välja?

Vilka vitvaror ska jag ha?

Ska jag ha badkar eller inte?

Var ska spisen stå?

Ja, ni ser, många snabba beslut ska tas och en del har jag klarat av idag!

Nu har flickornas väggar börjat sättas upp och här ska det bli tapet!

Övriga väggar blir målade.

Jag bygger ju både badrum och gästtoalett. Gästtoaletten befinner sig i en före detta garderob och kommer att bli kanonfin! Idag inhandlade jag toastolarna och känner mig mycket nöjd över beslutet att de ska vara vägghängda!

Svart klinkergolv och lite tjusigt romantiskt kakel på det kommer att bli tipp topp!

I badrummet vill min dotter  Beata att det ska vara dubbla tvättställ men det vet jag ännu inte om det ryms. Men en liten inspirationsrunda bland de dubbla tvättställen hann jag med!

Själv är jag dock väldigt förtjust i tvättställen i marmor som är som härliga skålar

Ett besök hos Marbodal gav ny inspiration till mitt kök!

Jag fastnade väldigt mycket för deras kök Koster med dessa fantastiska skåp!

Och med tanke på min takhöjd på 3.20 blir det minst 2 ovanpå varandra längs en hel vägg. Här blir det fantastiskt med plats för alla mina tallrikar, glas och annat smått och gott!

Jag är kär i Electrolux serie Husqvarna.

Här finns en snygg och superbra spis med induktionshäll. Jag vet, för redan idag har jag en sådan i rostfritt här på Djurgården. Men nu såg jag den svarta med vred! Kanske väljer jag den!

Och så skulle jag önska mig antingen extra smala kyl och frys eller en lite bredare kombinerad kyl och frys!

Men det får jag ta tag i imorgon för nu kokar jag kantarellsoppa på Thielska! 

Och sen är det dags att pipa iväg och handla ingredienserna till soppan jag ska laga i morgon bitti i Nyhetsmorgon!

Det blir laxsoppa med svarta bönor, curry och guacamole

ur min nya bok, ”Soppa med tillbehör”

Missa inte det!